公告版位

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由於科技進步

網路購物不再只限於衣服、鞋子、包包、器具

就連生食都可不必起個大早上市場買菜,簡單的以網購方式便可完成!!!

你看多麼的便捷~

 

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今個✿小哭✿所要體驗的生鮮食品為~ 愛呷魚!!!

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愛呷魚

官方網站 ▍請點HERE

粉絲專業 ▍愛呷魚ifancyfish

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拿到包裹

 

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拆開一看

 

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將將~ 1.2.3.4.5.6

一共6種體驗商品

除了旗玉脯&旗玉鬆之外

其他產品皆以真空包包裝 16e7a2a9298b13c31f17a2f5.jpg

每種產品除了標示了產品名稱、營養標示

還貼心的註明了料理方式

製造日期&保存期限當然也是不可或缺!!!

 

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首先品嘗的產品為~ 戀秋刀 一片/NT45

 

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此魚片已經過去骨&薄鹽醃製

所以料理時無需抹鹽

看是要用煎的方式還是放入烤箱慢火烘烤都不成問題 1d93bd607c0782e08cb10df6.jpg

✿小哭✿今日選擇以油煎的方式呈現

 

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放入少許的油以中小火熱鍋

待油熱後再將秋刀魚放入

 

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煎得差不多即可翻面囉

 

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吼吼吼~ 這就是成品啊!!!

第一次將魚煎得如此漂亮

金黃酥脆的模樣~ 看了口水直流 

 

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夾一片魚

雖有去骨但邊邊的部分還是有少許的刺

所以吃的時候切記不要狼吞虎嚥,得注意是否有魚刺喔!!!

經過薄鹽醃製,所以吃起來帶點鹹香感

配飯超對味

且魚吃起來一點腥味也沒

這部份愛呷魚處理的很好

可惜體驗時只附了一片戀秋刀

不然✿小哭✿還想再吃下去啊~~~

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接著體驗旗玉燒 250g/NT120

 

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新鮮旗魚裹上淡淡香氣の台灣純蕃薯粉

適量洋蔥與台灣赤砂糖增添口感與香氣

佐以法國布列塔尼的頂級有機海鹽

讓最新鮮的食材喚醒你我的味覺

 

本來✿小哭✿想將旗玉丸、旗福丸&旗玉燒

一併煮成火鍋一網打盡

後來想想~ 還是創造出不同的食譜

比較有挑戰性

 

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準備2杯米

搭上杏包菇、香菇、胡蘿蔔、旗玉燒、豬絞肉、芹菜

及些許調味料

便能煮出色香味俱全の麻油菇菇炊飯

詳細食譜請看:HERE

 

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油油亮亮の麻油炊飯

搭上菇菇以及旗玉燒

那滋味一點也不突兀~ 反而很好吃!!!

旗玉燒口感Q彈,吃起來像是魚漿黑輪般~ OEC

 

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旗玉鬆 140g/NT180

使用肉絲較粗的生食及旗魚肉增添嚼勁

並以法國有機海鹽與黑豆純釀醬油手工拌炒

 

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簡單的撒在飯上~ 那鹹甜感

讓人更添食慾

 

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旗玉脯 140g/NT180

 

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旗玉鬆比起來

旗玉脯口感稍輕淡些 (看顏色便可知)

 

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簡單的以手指抓起來食用

或是拌沙拉都是個不錯的食用方式

 

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最後則為旗玉丸(250/NT120) & 旗福丸(250g/NT120)的體驗試吃

 

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簡單的煮一鍋蔬菜湯,將旗玉丸&旗福丸一併入湯慢火熬煮

 

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兩者差別在於

旗玉丸雖外型較旗福丸來的小一咪咪

但口感較Q、較脆口,裡頭包裹的是新鮮旗魚肉

 

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旗福丸除了外皮Q彈外

裡頭還包裹著新鮮後腿豬肉

大口咬下~ OMG~~~ 噴汁噴汁噴汁啊!!!!!

不禁讓人有點驚嚇到 7100edf42f0317d07709d7f5.jpg

但那滋味真的好吃的沒話講~ 

 

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小哭の大旅行

✿小哭✿ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 布咕布咕
  • 肚子好餓,我也要吃一口
  • 哈哈~ 歡迎歡迎!!!

    ✿小哭✿ 於 2014/04/23 15:26 回覆

  • mocha
  • 戀秋刀,大推!
  • 真的好吃~ 且刺減少了一大半XD
    超方便❤

    ✿小哭✿ 於 2014/04/23 15:27 回覆

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