小哭の大旅行

上回聚會的時候~ 多了個小Toby

這回~ 則是姊妹們為了下個月即將臨盆的我~ 舉行的小聚會 

(身邊有了這群些貼心的好姊妹~ 由衷感激 )

挑了間✿小哭✿關注已久的美式餐廳

會被他吸引，除了店內環境明亮、寬敞

最最最重要的就屬店內招牌菜-美國阿嬤秘方炸雞

就連食X玩家都來店光臨報導過~

讓人等不及也想一睹它的美味~

這回聚會

我們選在位於~ amba 台北中山意舍酒店旁のButtermilk 摩登美式餐廳享用餐點

靠近捷運中山站，but 下了捷運還需走7-8分鐘

還滿喜歡Buttermilk 摩登美式餐廳的裝潢風格

大大透明落地窗，讓人經過就能看到裏頭的用餐情形

也因為這樣，才讓✿小哭✿對於Buttermilk 摩登美式餐廳明亮の採光設計有了深刻印象!!!

進到店裡，服務生便笑容可掬的為✿小哭✿帶位

除了一般の方形桌椅，店裡還提供了沙發座位區

若人稍微多了點，Buttermilk 摩登美式餐廳也設有一張長形桌

目測~ 約可容納10人!!!

✿小哭✿還特別注意到店家提供了這些有趣字卡

方便大家拍照使用 (覺得頗nice

除此之外~ Buttermilk 摩登美式餐廳目前還推出了個促銷活動

只要消費NT680+10% / 一人

即可於2小時內，無限暢飲此區の紅酒、白酒、氣泡酒!!!

是不是超適合三五好友(姊妹)歡聚小酌!?

只可惜現階段✿小哭✿有孕在身

不然這筆摳摳，好想給它花~下~去~~~

除了紅酒、白酒、氣泡酒可無限暢飲

就連擺在一旁的餅乾、糖果，也可自行取用~

(這可不是裝飾喔~~~ 是真的可以吃!!!)

但看到這樣的陳設、佈置，哪捨得給它吃下肚~~~

根本藝術!!! 藝術!!!

美極了~

而這幾瓶濃縮果汁~ 是提供給客人自行DIY使用

和紅酒、白酒、氣泡酒mix，調配出屬於自己獨一無二の水果調酒!!!

感覺超棒der~~~ 

等卸貨、出關後，一定要揪姊妹再來一次~~~

Buttermilk 摩登美式餐廳的廚房是開放式廚房

so 料理全程公開透明，這點還滿吸引✿小哭✿的

雖是開放式的廚房設計

but 廚師在裏頭料理的同時，在外頭用餐的我們~ 卻感受不到一絲油煙味 

這點~ 真的滿厲害的 (推推

就算是盛裝來此用餐~ 也不必擔心用完餐身上可能會殘留丁點油耗味

一旁除了有大型紅酒櫃之外~ 還設有一區飲品調製區

只要點選飲品，服務生就會在此區作業

調酒的部分，則是委由B1的酒吧調製~

so 來到Buttermilk 摩登美式餐廳

也能品嘗到~ 由專業Bartender調製的調酒唷~~~

一入座

桌上除了早已備有餐具外

服務生也會立馬送上Menu & 添倒杯水的部分~

看✿小哭✿挺著8個月的大肚

服務生立馬遞上一顆抱枕~ 讓我當靠背 (so sweet~

若隨身物品較多，也可請服務生提供置物籃

✿小哭✿當天的包包&提袋就放在這裡

有了置物籃的加持~ 整晚用餐過程~ 舒適、不擁擠~

當天~ 我們直接點了四人套餐 NT3900+10%

由於想吃的餐點像是：

比司吉、摩洛哥無花果高纖沙拉、美國阿嬤秘方炸雞都涵蓋在裏頭

剩下的就交由套餐搭配吧~

第一道為摩洛哥無花果高纖沙拉 NT360

這道沙拉一端上桌~ 馬上被他精美的擺盤給驚豔到

雖然只是些綠色蔬菜聚集在一塊

但如何堆疊、裝飾，讓他看起來格外美味也是需要點技巧der~

簡單夾些到小盤中享用~ 蔬菜不僅十分新鮮

店家選用的無花果油醋也好搭~ 好match

平時很少瞧見無花果的真面目，其滋味也令人覺得不可思議~

因✿小哭✿居然品嘗到一絲絲咖啡香氣 (超妙的

且~ 有了藜麥&菲達起司點綴

讓這份沙拉有了多層次口感~

喜愛吃沙拉的你(妳)，真的要點份試試!!!

比司吉 4入/NT200

對於比司吉的印象，✿小哭✿只停留在KFC

平時鮮少可以發現比司吉的蹤影

殊不知Buttermilk 摩登美式餐廳直接將這道開胃點列入菜單

比司吉一上桌~ 馬上被它的香氣給吸引了過去~

是熱騰騰剛出爐的唷~ 怪不得香氣四溢

一份比司吉，總共會提供兩種佐醬

一個是奶油，另一個則是藍莓果醬

簡單拿刀將比司吉剖半

一邊塗上奶油，另一邊則是塗上藍莓果醬

比司吉本身就帶有些微鹹度

奶油使得比司吉的口感更加香醇濃厚

藍莓果醬則是讓比司吉的風味更佳新穎~

平時~ ✿小哭✿是不大喜愛吃果醬的

但~ Buttermilk 摩登美式餐廳的藍莓果醬好好吃喔~

不僅不會過甜、過酸

品起來也沒有罐頭果醬的那種假假の化學口感~

讓人一沾就會愛上的滋味~

so ✿小哭✿接二連三補了好幾刀藍莓果醬在比司吉身上XD"

真的推薦大家點來品嘗~品嘗~

而這杯是✿小哭✿點的Healthy Energy NT250

其實就是杯現打蔬果汁

裡頭內容物有：香蕉、蘋果、奇異果

喜愛喝現打果汁的捧優，真心推薦你們點來喝

不僅超大杯，還真材實料!!! 丁點稀釋也沒有~

細細品嘗~ 還品得出些微果泥在裏頭

Perfect!!!

而這杯看起來像是柳橙汁的飲品其實是杯名叫含羞草氣泡調酒(Mimosa) NT250

其基底真的是以柳橙汁為基準，再添加微量冰鎮香檳即完成~

聽Sherry陳述口感

品起來~ 是款帶有氣泡口感的雞尾酒~ 酒精濃度不高

是款女生接受度極高的一款調酒~

 喝酒不開車，開車不喝酒

 未滿18歲禁止飲酒

接著服務生送上了原木燒烤開胃組合拼盤

這道拼盤不得了~

幾乎將店家の原木燒碳烤開胃菜集其一身

有：原木碳烤北非羊肉香腸、原木碳烤美國大蘆筍、原木碳烤Tex-Mex甜玉米、原木碳烤東港小捲

這盤，十分適合多人一塊share吃!!!

原木碳烤東港小捲

小捲十分新鮮、Q彈

單吃原味，真的品嘗的到碳香味

搭上一旁附の甜椒蜂蜜雪莉醬

好吃到不要不要的~ 

那個醬是帶有丁點辣感的~ 搭配著吃，十分開胃~

原木碳烤美國大蘆筍

品嘗之先~ ✿小哭✿注意到有顆半熟荷包蛋躺在上頭

但這顆蛋可是大有來頭~ 不是雞蛋，而是鴨蛋~~~

品嘗前~ 要將蛋液拌入蘆筍中一併食用

看那順流而下的金黃蛋液沒~

整個有夠邪惡~~~

蘆筍本身十分清爽、甘甜又多汁

搭配煙燻培根&瑞可達乳酪一併享用~

好好吃喔~~~

很少有機會可以品嘗到如此新鮮又大條的蘆筍

來到Buttermilk 摩登美式餐廳可不要錯過了~

原木碳烤Tex-Mex甜玉米

看似稀鬆平常的烤玉米，殊不知其滋味啵棒!!!

經由墨式辣椒奶油塗刷燒烤，✿小哭✿本以為辣感會很明顯

實際品嘗後~ 還好捏~ 只有丁點辣感提味這樣

玉米主要的甜味還是相當突出

搭上些微萊姆酸奶，滋味整個超~美式~~~ (推

原木碳烤北非羊肉香腸

吃過香腸不稀奇，但有沒有吃過包裹著羊肉的香腸~ 就厲害了!!!

感謝Buttermilk 摩登美式餐廳，讓✿小哭✿能與羊肉香腸來場第一次親密接觸

✿小哭✿本身並不討厭羊肉，對於羊騷味的接受度也頗高

so~ 一看到這道開胃菜，說什麼也要試一試!!!

感謝拼盤將它含括在內~ 讓✿小哭✿得以達成心願 

北非羊肉香腸~ 品起來十分多汁

其口感並不會軟軟、碎碎的，而是帶有些微的Q彈、脆度

且幾乎沒有什麼羊騷味~

令人大大驚艷!!!

接著這是Erica點的威士忌可樂(Whisky Coke) NT250

單單可樂+威士忌，再加點檸檬提味~

聽Erica陳述口感~

其基底雖為威士忌，酒精濃度相對來的高一咪咪

但搭配可樂&檸檬~ 其滋味是順口的~

 不過在此還是要提醒大家~ 威士忌因酒精濃度較高

相對後勁也滿強的~ so~ 這杯調酒還是慢慢享用即可

不要貪杯喝太快，否則用餐到了尾聲，很有可能GG喔~

 喝酒不開車，開車不喝酒

 未滿18歲禁止飲酒

接著這杯是Cynthia點的桑格利亞(Sangria) NT300

這杯酒端上桌~ 可是我們全桌公認當晚最厲害的調酒!!!

還沒品嘗就能聞到濃濃的果香味

桑格利亞其實就是西班牙水果酒

挑選一支喜愛的紅酒，再添加一些像是：柳橙、檸檬、桃子、李子、櫻桃等等的水果

可依照自己的喜好添加，也可將柳橙榨汁倒入，或是製成冰磚

最後再添加點烈酒、汽水，增添風味

是款接受度極高的一款水果酒，也很適合聚會時飲用

要不是✿小哭✿有孕在身，不然還真想點杯嚐嚐

原木燒烤獨家進口 Brandt 美國自然牛肋眼 12oz NT1,380

也是當晚超厲害的主餐

12oz端上桌，個頭真的有夠大!!!

好在我們是三人一塊分食，完全不怕殲滅不了它~

(可憐的Erica不吃牛，只好炸雞多給你一塊~)

還沒切~ 就能看到一條條炭火燒烤的痕跡

簡單切一塊看看那剖切面

服務生建議熟度為五分熟

對於五分熟的印象，都是那種會滲血水的程度

但!!! 你們瞧~

盤子可說是乾乾爽爽~ 丁點血水也沒

且粉嫩色澤的五分熟牛肋眼~ 單看就口水流滿地~

實際品嘗根本驚嚇百分百~~~

也太好吃了吧~~~

不僅肉質鮮嫩多汁，表皮也因碳火炙燒，帶了點焦香味~

牛排本身就有些微香料&海鹽調味

so 直接就能入口

二寶偏小隻，正好趁此時多吃幾口厲害牛排~~~ 希望可以將他養胖!!!

最後一份主食~ 也是✿小哭✿期待已久の美國阿嬤秘方炸雞 5塊/NT550

還沒品嘗，單看它酥炸外衣就覺得十分酥脆

一旁搭配了兩種佐醬

一種是蒜香白乳酪醬，另一種則為霹靂紅辣醬

單看字面就知悉，一個會辣~ 一個不會辣這樣

請Sherry將炸雞撥開

不僅燒燙燙，肉汁還滿滿的包覆在裏頭

由於店家已事先做好去骨的動作

so 在Buttermilk 摩登美式餐廳也能優雅的以刀叉品嘗炸雞~

✿小哭✿還滿喜歡蒜香白乳酪醬的~

蒜香味十分出色，和白乳酪mix在一起也十分圓滑

美國阿嬤秘方炸雞

由於事先將雞肉以香料海鹽滷水淹漬入味

so 品起來~ 除了雞肉本身就很有味道外~ 肉質還相當相當的軟嫩

來到Buttermilk 摩登美式餐廳真心推薦必點啊!!!

喜愛吃辣的捧優霹靂紅辣醬就十分適合您~

剛開始品嘗，那辣度還沒那麼明顯

殊不知它是有後勁在的!!!

雖不至於辣到難以忍受的程度，但就是過癮兩字可以形容~~~

呼~ 吃到這~ 大夥的肚皮差不多已到了緊繃狀態~

但怎能錯過美味甜點~

首先是Buttermilk 焦糖布蕾 NT300

其份量~ 4人吃嘟嘟好

布蕾不是純雞蛋布蕾，而是添加了微量の伯爵茶提香

由於添加了伯爵茶~ 布蕾的滋味優雅、迷人

上頭除了覆蓋一層厚厚的焦糖外

還額外點綴了草莓、鮮奶油、巧克力&芝麻冰淇淋

芝麻冰淇淋~ 滋味超濃厚~

喜愛吃芝麻的你肯定會愛上

雖~ 覆蓋了一層厚厚的焦糖

但甜度很剛好~ 品起來不會過甜，讓人覺得膩口

最後以美式萊姆派(NT200)做個完美的happy ending

這道甜品也不得了~

一端上桌，就能聞到陣陣萊姆香氣

一入口~ 萊姆的酸，馬上直衝腦門!!!

雖不至於酸到讓人頭皮發麻~

卻能品嘗的出Buttermilk 摩登美式餐廳的真材實料!!!

若不是很敢吃酸的捧優，建議搭配上方的鮮奶油一塊食用

不僅能降低萊姆派的酸~ 還能更加圓融整體口感

感謝姊妹們的精心策畫

讓✿小哭✿有了個美好的用餐回憶

Buttermilk 摩登美式餐廳，不管是哪道料理，都深得✿小哭✿的心

小從比司吉起始~ 大至美國自然牛肋眼 & 美國阿嬤秘方炸雞

都好吃的讓人意猶未盡 

問✿小哭✿是否還想來Buttermilk 摩登美式餐廳用餐!?

答案是肯定的!!!

這回因有孕在身~ 完全不能自在的放鬆、微醺片刻

等做完月子、出關後~ ✿小哭✿一定要來個二訪、三訪

真心推薦大家至Buttermilk 摩登美式餐廳聚會、小酌

不僅服務貼心到位，店內用餐環境還十分寬敞、明亮

來此用餐~ 真的可以放下瑣碎的事物

自在的和朋友話家常、享用美食

以上分享，希望大家喜歡唷~~~

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amba 台北中山意舍酒店-Buttermilk 摩登美式餐廳

TEL ▍02-2565-2898

ADD ▍台北市中山區中山北路二段57-1號

官方網站 ▍https://www.amba-hotels.com/tc/zhongshan/dining/buttermilk

粉絲專頁 ▍https://www.facebook.com/ambaZhongshan/

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