公告版位

DSC08332.JPG

*************************************************************************

綠光森林蔬食坊

TEL ▍04-9298-4036

ADD ▍南投縣埔里鎮北環路142號

官網 ▍請點HERE

粉絲專頁 ▍綠光森林蔬食坊

*************************************************************************

 

DSC08333.JPG

這回✿小哭✿找到了一個秘密武器

有了它~ 輕輕鬆鬆就能端出大廚級料理

是什麼呢!?

嘿嘿嘿 就是這罐綠光森林蔬食坊出產の酸辣青醬

 

DSC08338.JPG

酸辣青醬 2入/NT398

光從價格來看~ ✿小哭✿覺得很OK

 

DSC08341.JPG

外包裝~ 主體色系以綠色為主

和店家名稱相呼應

 

DSC08342.JPG

簡單用細麻繩掛上商品介紹

由於是酸辣青醬

所以成分為:九層塔、醋、檸檬、油、辣椒

✿小哭✿自己自製の青醬食材略有不同

 

DSC08344.JPG

製造日期清楚標示在包裝上

開封後~ 冷藏請於14天內食用完畢

未開封,冷凍則可保存一個月!!!

 

DSC08350.JPGDSC08354.JPG

一開蓋~ 一股濃濃的醋味竄出

✿小哭✿印象中的青醬味好不一樣 98b0521b06e024268718bff1.jpg

今天打算拿它來試試酸辣青醬海鮮義大利麵

 

DSC08356.JPG

預備食材

蒜頭------------------------------------------- 3瓣

鴻喜菇---------------------------------------- 適量

草蝦------------------------------------------- 4尾

花枝圈---------------------------------------- 少許

小蕃茄----------------------------------------- 4顆

義大利麵------------------------------------ 1人份

水--------------------------------------------- 適量

 

調味料

米酒------------------------------------------ 少許

酸辣青醬------------------------------------- 適量

 

DSC08358.JPG

首先~ 倒點油熱鍋

接著將切好的蒜頭丟進鍋中爆香

 

DSC08360.JPG

炒的差不多後~ 可以將鴻喜菇丟進鍋中拌炒

此時可以添加一點米酒去除腥味

 

DSC08362.JPG

接著將準備好的酸辣青醬倒入鍋中拌炒

此時起另一爐火,準備一鍋滾水加入少許的鹽下義大利麵

 (兩鍋同時進行!!!)

 

DSC08363.JPG

待有點香氣飄出時便可加入適當的水

水約100-150CC即可,不用太多

 

DSC08367.JPG

待煮滾後

便可將花枝圈投入

 

DSC08369.JPG

煮好的麵條也可丟進鍋中拌煮

讓麵條吸取湯頭中的精隨!!!



DSC08371.JPG

由於蝦蝦易熟又容易煮老

所以最後一個步驟再將蝦蝦投入

待蝦蝦兩面均勻上色後 (由灰轉橘紅)

便可準備盛盤!!!

 

DSC08372.JPG

將麵糰擺中間

蝦蝦鋪陳在周圍~ 花枝圈放在頂端顯眼處

接著拿出事先準備好的小蕃茄對半切

以放射狀的方式乘列在盤子上

雖說只是簡單的小動作,卻有畫龍點睛之效!!!

 

DSC08373.JPG

偽餐廳の酸辣青醬海鮮義大利麵完成!!!

 

DSC08384.JPG  

麵條煮得軟硬適中

每一處都吸飽了湯汁

本來還擔心酸辣青醬會有過酸過辣的問題

結果卻不竟然~

濃濃的九層塔香氣~ 帶點微酸微辣口感

它的酸與辣都是令人舒服的

和九層塔並沒有強碰~ 比例配的將將好

搭配事先準備好的鴻喜菇及海鮮配料

吃的到海鮮の鮮甜味

讓這盤酸辣青醬海鮮義大利麵畫下完美句點

 

嘗過酸辣青醬的味道~ 比想像中還要來的利害

吃過一次便會就此愛上的好味道

小白:http12.gif

可以簡單的運用在義大利麵或是料理裡頭

喜歡嗎?????

快打電話訂購!!!

 

發送網圖示  

A:點入發送網圖片,免費送【綠光森林疏食坊】一組酸辣青醬(兩瓶) !!

B:報上發送網粉絲可享九折優惠,特約至2015/07/31

創作者介紹

小哭の大旅行

✿小哭✿ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 龜龜兒的Vie
  • 這價格~~~非常ok阿....
  • 是吼~~~ 整個有划算到!!!
    不過本人覺得【酸辣青醬】頗適合煮義大利麵的
    昨天拿來嘗試煮燉飯,嗯...沒有想像中的優 ><"

    ✿小哭✿ 於 2014/07/23 11:32 回覆

  • mocha
  • 非常誘人的色澤
  • 香氣也很迷人喔 >0<

    ✿小哭✿ 於 2014/07/24 15:13 回覆