最近天氣開始轉涼,加上陰雨綿綿
不再是那個陽光充斥的偽夏天
終於有點秋天的樣子了~
只是每到這個季節~ ✿小哭✿的大腦就會不斷發出『吃鍋』的訊息~
冷冷的天除了窩在被窩,就是要吃鍋!!!
剛好發現住家附近新開了間平價港式火鍋
就算下著綿綿細雨,也要滿足✿小哭✿的胃~~~
鼎豐港式火鍋就位在板橋雙十路二段上
距離✿小哭✿婆家不算遠
火鍋鍋底,店門口一目了然
口味真的好多種唷~~~
除了綠野蔬菜昆布鍋&韓式泡菜鍋較為常見
其他鍋底都算是特色鍋底
✿小哭✿第一眼就憋見特製花雕雞鍋
再來則是鼎豐麻辣鍋
殊不知同行友人跟✿小哭✿的眼光一致
so 兩鍋鍋底就這麼決定了!!!
店內座位其實不多
但當晚可能下雨的緣故,以至於大家不大外出用餐
店內用餐人數只有小貓兩三隻~
除了一般座椅外~ 店內也備有兒童椅
這樣若帶妞妞前來用餐,也不必擔心沒有餐椅可以固定她了XDDD" (賊笑
往內延伸,則是醬料、飲料の自助區
店家の醬料區應有盡有
沙茶、醬油、白醋、黑醋、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、青蔥
✿小哭✿火鍋醬料一貫的吃法是:
沙茶+醬油+蒜泥+青蔥
但這裡有個特別的地方為~ 店內的醬油是自行調配的
品嘗起來~ 帶有微微的中藥香氣,卻一點也不死鹹
入口後居然還會回甘 (amazing~~~
除了醬油是個爆點外~
將將~~~
店內居然連小時候吃的古早味爆米花也有提供
重點是~ 它是吃到飽的唷~
想吃多少~ 就吃多少~
根本童年回憶啊~~~
除此之外~ 店家也有提供冰淇淋
但... 看到榴槤口味...
✿小哭✿立馬倒退好幾步...
這口味也太跳tone了,不知道大家接受度如何!?
✿小哭✿不是愛好榴槤之人,so 直接pass~
✿小哭✿今天一共點了兩鍋
鼎豐麻辣鍋(小辣)+豬肉 & 特製花雕雞鍋
除此之外~ 還點了店家推出の升級優惠
+NT77升級三鮮盤
+NT88升級雪花牛盤
接著還加點了:手工蛋餃、芋頭、(隱藏版)魚卵沙拉丸
滷味則:辣滷豆腐、滷肥腸、滷牛肚、滷牛腱各來一份
點餐always速度飛快,不曉得待會吃不吃的完~
不過這就是點餐的樂趣所在啊~
什麼都想嘗試~ so 每每點餐都點了一大堆XDDD"
不一會時間~ 鍋物便送上桌
這是友人點的特製花雕雞鍋
不同於一般火鍋店
鼎豐港式火鍋把菜盤&肉盤直接呈現在一鍋裏端出來~
✿小哭✿有淺嘗一小口湯頭,酒的味道貌似沒那麼明顯
但友人覺得很有花雕雞的fu~
雞肉的部分則燉煮得很軟嫩、很好吃
若嫌一份花雕雞鍋的雞肉不夠吃,可加價NT70再來一盤喔~
而這是✿小哭✿點的鼎豐麻辣鍋(小辣)+豬肉
還沒開始品嘗就覺得這鍋好彭湃喔~~~
雖不是那種麻辣鍋吃到飽
但裡頭該有的麻辣鴨血、臭豆腐,都有附喔~ (這才叫麻辣鍋啊!!!
可先嘗看看湯頭的辣度,若嫌小辣不夠辣,可請服務生另外增加辣度~
✿小哭✿吃辣程度幼幼班,覺得小辣的辣度已經很OK了~
除了點鍋就會附贈一碗白飯~ 鍋內還會附贈半球冬粉 (這點真的很不賴~)
品嘗一下麻辣鴨血
雖說店長說~ 當日鴨血品質不是很OK
殊不知✿小哭✿跟友人都覺得~ 鴨血口感不僅Q彈還很入味
不像店長說的表現那麼糟~~~
若嫌鴨血吃不夠,可加NT30再來一份
一份鴨血不曉得有多少,但以麻辣臭豆腐的份量來說,應該也是兩塊~
不一會時間~
滷味的部分也一一送上桌
先是滷牛肚的部分
滷牛肚,整個滷得很入味
唯一的缺點就是... 太辣了啦...
✿小哭✿跟同行友人吃辣程度都不會說很高...
若這盤牛肚的辣度可以稍稍降低一咪咪
說不定就可以將它完食!!!
再來是滷牛腱&滷肥腸
這兩樣滷味都好好吃喔!!!
牛腱整個很入味,入口不會說很死硬這樣
而~ 肥腸跟牛腱一樣入味
品嘗的同時除了軟嫩外~ 還十分juicy (((大推!!!
辣滷豆腐
看那蜂巢組織就知道滷得十分入味~
且真的帶有一絲絲辣感
配白飯一塊食用,將將好~
而這是加價NT88的雪花牛
雖說肉品不會說不好吃
但... 這是✿小哭✿第一次看到薄如紙の雪花牛
其厚度應該只有0.1cm吧...
加價NT77的三鮮盤倒是挺不錯的!!!
本來三鮮應該只附:草蝦+蛤蠣+鯛魚
殊不知當天蛤蠣備料不大足夠,so店長直接添加魚肚給我們~
草蝦十分鮮甜,魚肚的部分則是帶有Q彈口感
蛤蠣跟鯛魚倒是表現普普
不過以這價位來說~ ✿小哭✿依舊覺得加價三鮮盤十分超值!!! (推薦大家都可以點一盤試試唷~
手工蛋餃也表現得很不錯~
小時候就滿愛吃蛋餃的✿小哭✿
推薦大家也能點一盤試試
最後這個魚卵沙拉丸也令✿小哭✿大開眼界~
大口咬下,內餡猶如岩漿般傾瀉而下
感覺和龍蝦沙拉有點雷同
友人超喜歡的~~~
好在有點這個隱藏版火鍋料
作為我們當晚晚餐完美的Happy ending~
天氣冷~ 就是要來上一鍋暖呼呼的港式火鍋
平價の鼎豐港式火鍋,推薦給大家~~~
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鼎豐港式火鍋
TEL ▍02-2255-5211
ADD ▍新北市板橋區雙十路二段30號
粉絲專頁 ▍https://goo.gl/FHxZuZ
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