小哭の大旅行

這回✿小哭✿除了在HOLA買了下午茶盤組之外 (文章請點)

還在食品區帶了2包deSIAM泰式綠咖哩調理醬包

怎麼會突發奇想想買它回家試煮看看呢!?

原因是先前看同事在FB大羨廚藝，做的就是這道泰式綠咖哩

詢問做法得知其泰式咖哩醬包是在HOLA選購的

既然都來到了HOLA~ 不如就來Try Try看 

deSIAM泰式綠咖哩調理醬包 原價NT129

上網下載到店折扣券 一包只要NT119

買兩包瞬間省下20塊

(果然是精打細算的家庭主婦啊!!!)

預備食材

雞胸肉--------------------------------- 約500g

中小型馬鈴薯------------------------------ 2顆

胡蘿蔔------------------------------------- 1條

黃青椒------------------------------------ 半顆

紅青椒------------------------------------ 半顆

洋蔥--------------------------------------- 半顆

九層塔------------------------------------ 適量

醃料

米酒------------------------------------- 1大匙

魚露------------------------------------- 2大匙

太白粉---------------------------------- 1/2匙

調味料

橄欖油------------------------------------ 少許

椰漿------------------------------------ 100ml

牛奶------------------------------------ 200ml

辣椒粉------------------------------------ 適量

deSIAM泰式綠咖哩調理醬包------------- 2包

魚露-------------------------------------- 適量

前置作業

1. 彩椒、洋蔥切片

2. 馬鈴薯、胡蘿蔔切丁

3. 雞肉事先抓醃

起鍋下入少許橄欖油將洋蔥、彩椒丟入鍋中拌炒

待炒的差不多後~ 接著將馬鈴薯&胡蘿蔔一併投入

之後再依序將醃好的雞肉、椰漿還有deSIAM泰式綠咖哩調理醬包2包一次性加入

將香氣炒出來!!!

待雞肉呈現7-8分熟時~ 可將牛奶倒入

煮滾後記得試試口味

✿小哭✿是覺得辣度不大夠~ so加了辣椒粉調味

為了讓香氣更優~ 額外添加少許魚露

等味道調整好便可將鍋蓋蓋上轉小火慢悶

待馬鈴薯充分熟透後便可將最不可或缺的九層塔加入

稍微拌一拌就能關火了!!!

綠咖哩除了可以用來配飯吃

配麵似乎也很不錯 (((超開胃der)))

椰奶香氣搭上些許辣感

喜歡吃什麼料就加什麼

讓這碗綠咖哩顯得格外豐富

《哪裡買???》

deSIAM泰式綠咖哩調理醬包

http://www.hola.com.tw/product/detail/id/404370

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