收到彭園湘菜館(三重店)の愛評體驗團邀請
小哭二話不說立即搶標!!!
原因是 小哭訂結婚的婚宴場所都選在彭園湘菜館(板橋店)舉辦
雖體驗店家不同,但也形同另類的回娘家
正好牽著妞爸的手 一同品嘗!!!
只差在這回還多了個小電燈泡-妞妞
帶女兒一塊回到訂結婚的彭園分店
感覺還真是奇妙 
彭園湘菜館(三重店)就位在三重區龍門路6號
最便利的方法即是搭乘捷運至三重國小站,再步行過去
彭園湘菜館(三重店)雖也有簽約停車場台灣聯通
但其地下停車場的設計並不是說很OK
中間都有梁柱,若車子如同小哭家是屬於較長型的車款
就必須不斷倒車、喬角度,才好停進車格
還好停車的人是妞爸,如果是小哭駕駛
家裡的老爺車肯定會默默多了好幾處擦傷... (顆顆...
停好車,來到一樓處搭乘電梯
(是的 地下停車場並無設計電梯可直接搭往彭園的...)
(對於帶著北鼻推推車出門的客人來說,實在不大便利)
彭園就位在大樓的3樓處
抵達用餐位址前會先經過彭園の宴會接待中心
若有婚宴包場需求的捧優可以來這邊接洽
往內走,即可抵達彭園大門
一直都不曉得彭園也有推出少人數的套餐方案
以為必須一桌桌包桌才能來這用餐
殊不知除了小哭這組客人外
還有其他客人早以入座用餐
桌上擺有今日の體驗菜色
哈 這菜單弄得跟婚宴菜單沒啥兩樣
只差了XX府喜宴字樣
其套餐內容為個人套餐/2份
價位為一套NT880+10%服務費
(果真桌菜價位都不會訂的太便宜)
除此之外 彭園目前還推出了年菜&尾牙/春酒套餐
有興趣的捧優,趕緊致電預約
but 據內線消息指出
板橋區滿多餐廳,除夕圍爐的訂位都已客滿
不曉得三重區的餐廳是否也如同板橋區一樣,一位難求
一入座 桌上整齊的擺放了餐具
服務生還會立馬為您添加茶水
由於茶壺底下備有燭台,so 每每品嘗到的茶飲都是熱的 (這點小哭覺得很不錯
不一會時間 服務生就將今天的菜色一道道端上桌囉
首先登場的是富貴烤雙方
這道可說是彭園的招牌菜色
小哭的喜宴餐點內容也有這道
一端上桌,料理還燒燙燙的
其內容組合是用白麵餅皮,包裹油亮油亮的蜜汁火腿&炸得酥酥香香の多層次豆腐皮
一入口,先是酥脆的豆腐皮帶給人的驚艷口感
再來則是蜜汁火腿的鹹香滋味,帶給人的滿足感
這道菜以為妞妞不大賞臉,殊不知一口接著一口討著要
(果真是識貨的小吃貨無誤 
)
接著登場的是極品花膠肚
花膠肚其實就是魚肚的另一種稱法
魚肚乾貨就長這模樣
料理前 事先用水將魚肚乾貨泡開,之後再進行料理、調味的部分
由於花膠肚富含膠質
湯頭品起來帶有滑順口感
加上高湯經過長時間熬煮,味道十分溫順潤喉、滑口
品起來一點也不油膩
花膠肚本身還QQ彈彈的,就算給妞妞品嘗也很合適
若想增添不一樣的風味,建議可以添加些許紅醋
本身就很好喝了,再添加點紅醋有種畫龍點睛的fu
小哭十分喜歡極品花膠肚帶點紅醋提味的口感
See Q彈Q彈的花膠肚,妞妞一副吃的津津有味的模樣
再來這道蒜泥蒸鮮蝦
嘿嘿 也是我們婚宴中有出現過的菜餚
這道菜真的大推薦!!!
吃之前記得將粉條與底部的醬汁攪拌均勻
這粉條吃起來特別的Q彈,不像米苔目很容易斷裂這樣
搭配特調醬汁 那滋味真的要實際品嘗過才知道他有多好吃
由於蒜蓉的部分全部集中在蝦蝦身上
將蝦蝦完整脫殼後再入口
除了鮮蝦本身的清甜味,還帶有一股濃濃的蒜香味
吃得出蝦蝦本身的新鮮度,肉質還帶有Q度 (((推
而這道是除了極品花膠肚外の另一道主菜
油淋松露雞
雞肉本身看起來經過油炸
上頭還放有來自義大利進口的松露
可單吃 也可搭配梅林醬一塊食用
梅林醬是什麼口感!? 是款帶有微微鹹鹹、甜甜、酸酸、辣辣的sauce (重口味ㄉㄟˇ司)
不過小哭覺得單吃原味就很美味了
不僅表皮炸得酥酥香香,雞肉本身還帶有丁點肉汁
上方還放有貴桑桑的松露
對松露本身就沒啥抵抗力的小哭來說
是道十分美味又奢侈的料理
吃了不少肉品,來點健康の干貝燴時蔬
這道菜餚也滿常出現在婚宴菜色裡頭的
時蔬的部分為油菜花
由於燉煮的時間較長 油菜花的口感偏軟嫩些
再搭配些微の干貝絲&鴻喜菇
加上也勾了點薄芡
so 品起來多了點絲滑口感
本來應該上的是剁椒鮮魚卷
但看我們這桌有小朋友,服務生便貼心的請廚房幫我們製作不辣的
鮮魚卷品起來滿像國宴魚的
肉質十分細膩、鮮甜
搭配底下の切片嫩豆腐&高湯,超超超超超好吃
愛吃魚的妞妞一連跟小哭討了好幾口
彭家燉元盅
品嘗之先,記得攪拌均勻再食用
看似油膩膩的湯品,其實這些油脂都是再燉煮的同時
肉品本身散發出來的油脂
攪拌均勻後 湯品不僅不油膩,還帶有滿滿的胡椒香氣 (稍微帶點辣感)
裡頭用料除了雞肉還有豬肉
品嘗的同時小哭還吃到像是荸萁的東西,脆口脆口的
(這道因為添加了滿滿胡椒,so小朋友就不要品嘗這道了)
櫻花蝦米糕
裡頭除了櫻花蝦外 還添加了些微の港式臘肉
米糕本身十分Q彈,調味上也很不錯
只是吃到這裡小哭整個超撐
完全沒辦法將它吃光光...
但碰上甜點芝麻芋香卷
整個胃口又來了XDDDD" (果真甜點是由另一個胃負責消化的)
雖是用炸的,但吐司的部分品起來完全不油膩
除了酥香口感埋藏不住,還有一入口撲鼻而來的滿滿芝麻香
包在裏頭的芋泥也不會過於甜膩
調味方面控制得十分得宜
一口氣就將兩份芝麻芋香卷給吃下肚了
好在妞爸不吃芋頭,讓小哭有種賺到的fu
最最後送來一品水果盤 (一人一盤)
內容物有西瓜、芭樂、柳橙
呼感謝愛評體驗團&彭園香菜館(三重店)提供的體驗機會
讓小哭得以帶著妞妞一同回味我們訂結婚の桌菜菜色
雖不同分店,但相同體系
只要品質控管得宜,就算在不同分店享用餐點,也能品嘗到懷念的滋味
離開時不忘來到1F處與浪漫馬車合影
由於妞妞超不受控 就單放馬車的獨照給大家看了
以上分享,希望大家喜歡
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彭園湘菜館(三重店)
TEL 02-8982-1366
ADD 新北市三重區龍門路6號3樓
官方網站 http://www.pengyuan.com.tw/
粉絲專頁 https://www.facebook.com/pengyuans/
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小哭愛分享 (8)
