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這回~ ✿小哭✿結合了小哭麻的好手藝

要利用珍好饌-愛醬三種口味獨門醬料

輕輕鬆鬆將好菜端上桌~

 

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由左至右分別是:紅蔥、咖哩、蒜辣

每條都是180g的容量

在還沒遇見珍好饌-愛醬

每每做料理,都需要許多瓶瓶罐罐調味料加持

像是醬油、醬油膏、味淋、香油、麻油、米酒、鹽巴、黑胡椒等等

以至於每回做菜,都會手忙腳亂

一下拿這瓶調味料,一下又要換另一瓶...

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自從手邊有了珍好饌-愛醬,這樣的景象不在~

做料理也可以不疾不徐、優優雅雅

 

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加上珍好饌-愛醬軟管設計,除了方便攜帶

做料理方面也十分便捷,只要用力擠壓~ 就可輕鬆帶入料理之中~

看你是要【沾、炒、滷、烤、拌】,樣樣行的通

今天✿小哭✿所要呈現的三道料理,都是出來的~

 

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剛入手若不知道該利用珍好饌-愛醬做什麼樣的料理~

可參考教戰手冊

拿出手機掃一下QR code,就會有那道料理的影音檔~

可說是情急之下的大補帖~

 

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首先是~ 紅蔥口味

 

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小哭麻利用這瓶紅蔥口味愛醬,做了道蔥爆豬肉

 

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食材有:

小黃瓜、豬肉片、青蔥

 

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拌炒豬肉片之先

先下點油蒜炒小黃瓜,煮熟後盛盤備用

 

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將鍋子洗好後,接著下點油,加入我們的精隨-紅蔥口味愛醬

先將之拌炒一下,讓味道釋出~

 

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接著便將豬肉片下鍋拌炒

由於豬肉很快就熟了,起鍋前下點米酒去腥、提香

最後再添加少許青蔥,讓它的氣味&色澤更上層樓

之後便可起鍋盛盤

 

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蔥爆豬肉擺在小黃瓜之中,讓蔥爆豬肉整體看起來不會過於單調

加上剛剛小哭麻料理時,紅蔥口味愛醬下的有點多

以至於味道有點偏鹹

好在有了小黃瓜的輔助,中合蔥爆豬肉的鹹味~

兩者搭配起來,整個恰到好處~

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鹹香鹹香的好下飯~~~

 

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接著是咖哩口味愛醬

 

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這回小哭麻利用它做了道山藥咖哩雞!!!

家裡若沒馬鈴薯~ 

沒關係~ 利用山藥一樣可以做出美味咖哩雞

且有了咖哩口味愛醬,讓料理咖哩的步驟更加簡化

無須爆炒咖哩粉,也無需使用咖哩塊

手邊只需要一瓶咖哩口味愛醬,即能搞定!!!

 

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煮一鍋滾水,先將難以熟透の胡蘿蔔、山藥下鍋燉煮

 

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接著取另一鍋倒入油,爆香蔥段

 

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加入咖哩口味愛醬拌炒

由於待會是要燉煮咖哩,so 份量的部分可以稍嫌多一點 (因為還會再加水)

 

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接著加入雞里肌拌炒,把它切成適合一口入的大小

 

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由於雞里肌很快就熟了,此時便可添加剛事先燉煮好的胡蘿蔔&山藥

 

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加點水蓋上鍋蓋悶煮

讓咖哩的味道全滲透到胡蘿蔔&山藥裏頭

 

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燉煮差不多10-15分鐘

盛盤之前再次灑上些微綠色蔥段,讓整份咖哩顏色更加艷麗~

 

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品起來其實和爆炒咖哩粉+咖哩塊燉煮出來的咖哩差不多

一樣下飯好吃!!! ab7383d9207e8b1310df9bf5.jpg

若能省時省力,為何不改變料理的方式!?

 

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最後一道就由蒜辣口味愛醬來呈現~

 

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小哭麻準備的料理為蒜辣芹菜炒花枝!!!

 

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花枝洗淨、切好後,先用滾水川燙一下備用

接著在鍋中倒點油,將芹菜下鍋拌炒

 

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加入蒜辣口味愛醬

 

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接著再把花枝丟入鍋中拌炒

加點川燙過的胡蘿蔔增添點顏色

 

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不一會時間即可將蒜辣芹菜炒花枝盛盤端上桌!!!

這道風味✿小哭✿還滿喜愛的~

味道超match,不會過鹹也不會過辣

辣度也只有一咪咪,拿來配飯將將好,重點香氣十足!!!

 

有沒有覺得

手邊若有珍好饌-愛醬的加持,菜鳥也能輕鬆變大廚的fu!?

重點還能確保味道是好吃的

下回✿小哭✿想試試用烤箱烤的料理,感覺搭配珍好饌-愛醬應該也會很好吃~~~

以上三道料理,你喜歡哪一道!?

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珍好饌-愛醬

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