小哭の大旅行

這回~ ✿小哭✿結合了小哭麻的好手藝

要利用珍好饌-愛醬三種口味の獨門醬料

輕輕鬆鬆將好菜端上桌~

由左至右分別是：紅蔥、咖哩、蒜辣

每條都是180g的容量

在還沒遇見珍好饌-愛醬

每每做料理，都需要許多瓶瓶罐罐調味料加持

像是醬油、醬油膏、味淋、香油、麻油、米酒、鹽巴、黑胡椒等等

以至於每回做菜，都會手忙腳亂

一下拿這瓶調味料，一下又要換另一瓶...

自從手邊有了珍好饌-愛醬，這樣的景象不在~

做料理也可以不疾不徐、優優雅雅

加上珍好饌-愛醬の軟管設計，除了方便攜帶

做料理方面也十分便捷，只要用力擠壓~ 就可輕鬆帶入料理之中~

看你是要【沾、炒、滷、烤、拌】，樣樣行的通

今天✿小哭✿所要呈現的三道料理，都是炒出來的~

剛入手若不知道該利用珍好饌-愛醬做什麼樣的料理~

可參考教戰手冊

拿出手機掃一下QR code，就會有那道料理的影音檔~

可說是情急之下的大補帖~

首先是~ 紅蔥口味

小哭麻利用這瓶紅蔥口味愛醬，做了道蔥爆豬肉

食材有：

小黃瓜、豬肉片、青蔥

拌炒豬肉片之先

先下點油蒜炒小黃瓜，煮熟後盛盤備用

將鍋子洗好後，接著下點油，加入我們的精隨-紅蔥口味愛醬

先將之拌炒一下，讓味道釋出~

接著便將豬肉片下鍋拌炒

由於豬肉很快就熟了，起鍋前下點米酒去腥、提香

最後再添加少許青蔥，讓它的氣味&色澤更上層樓

之後便可起鍋盛盤

將蔥爆豬肉擺在小黃瓜之中，讓蔥爆豬肉整體看起來不會過於單調

加上剛剛小哭麻料理時，紅蔥口味的愛醬下的有點多

以至於味道有點偏鹹

好在有了小黃瓜的輔助，中合蔥爆豬肉的鹹味~

兩者搭配起來，整個恰到好處~

鹹香鹹香的好下飯~~~

接著是咖哩口味的愛醬

這回小哭麻利用它做了道山藥咖哩雞!!!

家裡若沒馬鈴薯~ 

沒關係~ 利用山藥一樣可以做出美味咖哩雞

且有了咖哩口味愛醬，讓料理咖哩的步驟更加簡化

無須爆炒咖哩粉，也無需使用咖哩塊

手邊只需要一瓶咖哩口味愛醬，即能搞定!!!

煮一鍋滾水，先將難以熟透の胡蘿蔔、山藥下鍋燉煮

接著取另一鍋倒入油，爆香蔥段

加入咖哩口味愛醬拌炒

由於待會是要燉煮咖哩，so 份量的部分可以稍嫌多一點 (因為還會再加水)

接著加入雞里肌拌炒，把它切成適合一口入的大小

由於雞里肌很快就熟了，此時便可添加剛事先燉煮好的胡蘿蔔&山藥

加點水蓋上鍋蓋悶煮

讓咖哩的味道全滲透到胡蘿蔔&山藥裏頭

燉煮差不多10-15分鐘

盛盤之前再次灑上些微綠色蔥段，讓整份咖哩顏色更加艷麗~

品起來其實和爆炒咖哩粉+咖哩塊燉煮出來的咖哩差不多

一樣下飯好吃!!! 

若能省時省力，為何不改變料理的方式!?

最後一道就由蒜辣口味愛醬來呈現~

小哭麻準備的料理為蒜辣芹菜炒花枝!!!

花枝洗淨、切好後，先用滾水川燙一下備用

接著在鍋中倒點油，將芹菜下鍋拌炒

加入蒜辣口味愛醬

接著再把花枝丟入鍋中拌炒

加點川燙過的胡蘿蔔增添點顏色

不一會時間即可將蒜辣芹菜炒花枝盛盤端上桌!!!

這道風味✿小哭✿還滿喜愛的~

味道超match，不會過鹹也不會過辣

辣度也只有一咪咪，拿來配飯將將好，重點香氣十足!!!

有沒有覺得

手邊若有珍好饌-愛醬的加持，菜鳥也能輕鬆變大廚的fu!?

重點還能確保味道是好吃的

下回✿小哭✿想試試用烤箱烤的料理，感覺搭配珍好饌-愛醬應該也會很好吃~~~

以上三道料理，你喜歡哪一道!?

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珍好饌-愛醬

官方網站 ▍https://reurl.cc/3b4QO

粉絲專頁 ▍https://reurl.cc/k8yWb

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