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其實吃完江技舊記

第二站本是計畫品嘗第一佳水晶餃 (就位在江技舊記斜對面)

殊不知店家是專賣早餐的

營業時間只到中午12:30...

無緣與他相見歡只好改吃別的小吃

走著走著晃到這間位在廟宇旁的石伯公早午餐

看到扛棒標示著水晶餃

二話不說就入內用餐了~~~ (殊不知水晶餃在江技舊記也有販售...)

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(一種抱著一定要吃到苗栗在地水晶餃的概念!!!)

 

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石伯公早午餐店內無特別裝潢

如同一般小吃攤

 

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營業時間為早上10:30至晚上8:30

江技舊記一樣~ 除了熟食外,也另外販售生食

 

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簡單點了份魯肉飯、炒粄條、水晶餃(乾)以及一碗水晶餃魚丸湯

 

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魯肉販一送上桌

雖看似沒什麼特別,但以它的份量可算是台北『大碗』魯肉飯了

售價NT30一碗,有夠超值!!!

 

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炒粄條 (NT50)

✿小哭✿本身就滿喜歡吃粄條的

只要看到店家販售~ 多半都會點它

店家除了一般的炒粄條~ 還額外販售豬頭肉粄條

本以為送上來單純只有粄條而已

殊不知老闆額外給我們加菜,是看太可愛的份上嗎!? (媽媽整個很愛幻想

由於剛剛已吃過江技舊記,so 這碗炒粄條的份量兩人共食都還嫌多

 

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由於是老闆額外加菜

so 肉片意思意思給個兩三片

就算如此✿小哭✿依舊覺得老闆誠意十足

 

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粄條十分Q彈,搭配醬料入口十分咕溜

口味則醬香味十足

不會過鹹、過油~ 比例條配的剛剛好

當然炒粄條省不了的就是要有豆芽菜&韭菜的陪襯

點一碗NT50兩人共食真的真的好划算

 

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接著是水晶餃~~~

水晶餃(乾)直接搭配油蔥調味

由於✿小哭✿點的是水晶餃魚丸湯

除了水晶餃~ 還額外有兩顆魚丸當作陪襯

 

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苗栗在地水晶餃和台北常出現的水晶餃不同的地方在於~

皮的部分較為厚實

入口有種吃縮小版肉圓的錯覺

裏頭的內餡如同一般✿小哭✿熱愛的水晶餃

都事先用胡椒調味過

so 單吃水晶餃就很有味道了~

 

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魚丸的部分也和一般✿小哭✿品嘗的魚丸不同

除了魚漿外~ 好像還額外添加了點蔬菜末

入口除了Q彈口感~ 還夾雜著滿滿的清甜鮮香

呼~ 經過兩家銅板美食洗禮

突然覺得在地小吃也挺美味的 

讓人有股衝動想計畫下次在地美食之旅

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石伯公早午餐

TEL ▍0926-724738

ADD ▍苗栗縣苗栗市新苗街61巷1號

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苗栗半日遊第一站 江技舊記

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