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4/28才在統一時代百貨開幕の朵頤排餐館

不僅門面十分舒心

裏頭的裝潢更是讓人心曠神怡

 

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一整排大面窗戶

不管是由內而外還是由外而內

都可清楚的看清對內(對外)的世界

當天✿小哭✿是預約平日晚間7點用餐

到店時店裡還不算太多人,但稍稍過個半小時

店裡可說是一位難求啊!!!

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除了一般的木質桌椅

店裡也設有幾區弧形沙發區

當天✿小哭✿就坐在沙發區用餐

面向開放式廚房,不僅沒有料理中會碰上的可怕油煙

還可一清二楚的看著廚師俐落的準備餐點

 

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店內也有提供兒童餐椅

若是帶著小朋友來店裡用餐

完全不必擔心小朋友沒有餐椅可坐

且店內空間滿廣的~ 座位與座位的間距也不會太臨近

so 推推車的爸爸媽媽

來到朵頤排餐館一樣可以很輕鬆的推著寶寶們一塊享用美食

✿小哭✿的baby才5個多月,現階段就是要找這種空間舒適的餐廳~ 

 

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除了廚房是走開放式的

就連最後方的飲品、甜點吧台也是採取開放式的

讓來此用餐的人客可以十分清楚看見餐點的擺置及製作過程

 

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由於當天✿小哭✿隨身物品有點多

服務生便面帶微笑的送上竹籃讓我盛裝物品

好喜歡這種主動又貼心的服務 91ecc41ff1650df7a68669f6.jpg

 

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點餐前,服務生會先送上杯水的部份

用綠色玻璃杯盛裝,感覺好透涼

 

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接著便進入今日餐點部分

朵頤排餐館雖也有單點的部分

但主要還是以套餐方式呈現

一共有:主餐、麵包、湯品、前菜、啜飲、甜點、飲品 (共七品)

 

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排餐套餐的價位✿小哭✿覺得很OK

感覺光吃牛排就可以很夠本了XD"

除此之外法式香草羊肩排&櫻桃鴨胸佐黑櫻桃醋醬也十分吸引✿小哭✿

就看小個想點什麼,等等再來做個取捨吧~

 

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除了排餐外~ 店裡也推出了義大利麵&燉飯

素食者朵頤排餐館也額外替您量身打造了套餐組合

只是種類就沒有葷食那麼豐富了 

 

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(以上MENU的部分請參考)

 

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點完餐接著就等上菜囉~

 

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首先登場的是自製佛卡夏+湯品的部分

左:小個點的野蕈蘑菇濃湯

右:✿小哭✿點的堅果南瓜湯

兩者都是以濃湯的方式呈現

野蕈蘑菇濃湯堅果南瓜湯還要來的重口味

但如果不排斥蕈菇的味道,這款湯品✿小哭✿也是很推薦的

 

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而佛卡夏~ 可單吃也可搭配濃湯一塊享用

單吃佛卡夏,除了抹上一層淡淡的橄欖油外

義式香料的風味也很迷人

本身就很愛吃佛卡夏的✿小哭✿

推薦大家品嘗朵頤排餐館的好手藝 (超推

 

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前菜的部分

上:小個點的燻鮭魚沙拉

下:✿小哭✿點的雞肉凱薩沙拉

朵頤排餐館選用的食材都十分新鮮

so 基本上這兩款沙拉都滿好吃的

但... 這回✿小哭✿想要推薦的是燻鮭魚沙拉

本來就很喜歡吃凱薩沙拉的✿小哭✿

但這回不知道為什麼~ 凱薩醬吃久了有股太濃厚的膩感產生

相較於燻鮭魚沙拉選用的油醋醬,口味較清爽

是款讓✿小哭✿得以一口接一口吃下肚的沙拉

 

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食用主餐前喝杯葡萄柚啜飲

冰冰涼涼解油膩

可惜這杯目前並沒有提供續杯的服務

 

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再來登場的是我們期待已久的主餐

首先是小個點的美國PRIME級翼板牛排 NT688

(建議熟度:5分熟)

 

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一旁附的配菜有川燙的也有烤的

基本上都是以食材的原味呈現

只有花椰菜旁的馬鈴薯泥是以焗烤方式呈現

 

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切開一看~ 看到那5分熟那粉嫩嫩的肉色沒

切開~ 沒有✿小哭✿懼怕の滲血水問題

表示朵頤排餐館料理方式很不錯

底下搭配的特製佐醬也很好吃

不是一般的黑胡椒醬&蘑菇醬

和翼板牛排搭配起來整個好match

份量上以一個女孩子的胃口來說十分飽足

光是這價位就能吃到PRIME等級的翼板牛

作夢也會笑~~~

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再來是✿小哭✿的主餐

櫻桃鴨胸佐黑櫻桃醋醬 NT638

每每看到櫻桃鴨~ 感覺那level算是比較高層級的

但其實滿多人不大會主動點櫻桃鴨

就怕沒處理好會有一股騷味

 

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朵頤排餐館の櫻桃鴨胸~ 完全沒有這層顧慮

不僅鴨肉沒有騷味

就連烘烤的色澤也十分美麗

淡淡的粉紅色澤,放進嘴裡細細咀嚼

可以品的到鴨肉本身的鮮甜味

最上層的鴨皮則烤得十分酥脆

入口給人的層次感十分鮮明

突然覺得當時該點杯紅酒配著吃,感覺應該會更美好 cd23610a41696001b0351df0.jpg

 

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最最後就剩甜點飲品的部分啦~

 

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小個點的法芙娜可可慕斯

慕斯類甜點一直是✿小哭✿不大敢嘗試的甜點

不外乎不愛他那軟軟柔柔的口感

朵頤排餐館推出的可可慕斯

沒有✿小哭✿不愛的那種軟嫩口感

一入口那慕斯是帶有一絲紮實感的,融在嘴裡~ 濃濃的巧克力香味散發出

搭配底下紮實口感的可可蛋糕體

讓人沉浸在滿是巧克力味的旋風中

 

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紐約起司蛋糕

其口感滿綿密細緻的

除了起司乳酪外還多了分白巧克力的香甜氣息

最底層的威化餅,選用的是Oreo巧克力餅

和上層的起司蛋糕搭配起來很對味

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最最後是飲品的部分

左:小個點的黃金橙桔茶

右:✿小哭✿點的拿鐵咖啡

黃金橙桔茶滿濃~ 滿好喝的

可以品的到是用新鮮水果現榨出來的感覺

拿鐵咖啡~ ✿小哭✿品起來感覺很像是那種膠囊咖啡

無須額外添加糖,單喝拿鐵原味就很好喝了

搭配剛剛點的那兩款甜點超合適

很喜歡一口甜點、一口咖啡的那種悠閒感

 

想不到第一次來朵頤排餐館就被他的裝潢、服務、餐點給迷住

下回88節~ 應該可以帶著全家一塊來享用餐點

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朵頤排餐館

TEL ▍02-2758-8898

ADD ▍台北市忠孝東路五段8號7樓 (統一時代百貨)

官方網站 ▍請點HERE

粉絲專頁 ▍朵頤 排餐館 Doricious

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