小哭の大旅行

來到餐廳樓下，有種似曾相似的感覺

原來~ 正是前年(2015)，✿小哭✿帶著妞爸來此慶祝情人節的餐廳

文章回溯，請點

當時店名為『樂慕亞．Le Meilleur』

想不到2年後，店名已更名為：À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館 

雖店家已更名，但同樣為墨賞集團旗下的餐廳

這回不同以往，我們是一家三口一同前往

一樓擺放了店家大型MENU，以及優惠套餐內容

店家位在2樓，準備上樓享用美味餐點囉~

進到店裡

不禁讓✿小哭✿憶起在樂慕亞．Le Meilleur用餐的總總回憶

那沙發用餐區以及一般の餐桌用餐區都沒變

這回還很碰巧的，和我們前年坐的位子就位在同一區

廚房近在咫尺

可以透過玻璃櫥窗，看到廚師們各個忙進忙出的模樣

不同以往的地方在於

這回店內多了個大型水族箱

裡頭滿是活生生的波士頓龍蝦

這回，我們的座位就位在水族箱旁邊

阿妞可說是看的目瞪口呆

一直嚷嚷~「有大蝦蝦ㄟ~~~」

(那直白的反應，真是可愛極了~)

桌上除了整齊的擺放餐具外

還多了盆美麗的小巧盆花

擺放在桌上，讓用餐的同時~ 心情也跟著美麗了起來~ 

這是今日の體驗餐點內容

簡單弄成一個Excel表格，大家較一目了然~

由於我們請服務生將飲品餐前上

so 不一會時間~ 飲料就端上桌囉 ^0^

(左) 妞爸點的冰拿鐵

味道表現的中規中矩，單加牛奶也不會有苦澀的fu

聽妞爸說~ 不用額外添加果糖就很OK了~

一種無糖拿鐵的概念~

(右) ✿小哭✿點的季節果汁

當天店家準備的是蜂蜜檸檬

檸檬汁聽店家說是現擠的~

品起來，蜂蜜&檸檬的比例配的還不錯

不會太過甜膩而凸顯不了檸檬的滋味

最後在杯中放上一片檸檬切片，有種畫龍點睛的效果~

讓視覺上多了層新鮮感，不會過於單調!!!

接著送上法式手工麵包佐松露奶油醬

不得不說店家頗貼心的 

本來提供的麵包數量為2人份

看在我們有小朋友隨行，就將麵包提升為3人份~

(真是幸福的妞妞)

麵包的部分，和當初樂慕亞．Le Meilleur提供的一模一樣

只是奶油的部分，額外增添了松露提味~

建議大家麵包趁熱吃!!!

熱熱吃，較品嘗的到歐式麵包的香氣

裡頭還夾雜了些許堅果，讓麵包風味更加獨特

若放涼了，風味就稍微降低了一咪咪

且冷掉的麵包，硬度會稍硬一些

若牙口沒這麼好的小朋友，就不是那麼容易咬食

接著登場的是單點配菜

記得還是樂慕亞．Le Meilleur的時候

若是套餐的部分，就沒有單點配菜的部分

這回À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館更改了營運模式

多了個單點配菜

讓來此用餐的客人能更加飽食~

首先是香炒羅勒鮮菇

由於添加了蒜片，使得這道料理味道十分突出

單吃就覺得夠味好吃了~ 

且完全不用擔心會吃膩

因~ 店家在裏頭額外添加了小黃瓜

若吃菇吃膩了，可品嘗小黃瓜，清清口中蒜味~

如此便能繼續食用這道香炒羅勒鮮菇

另一到單點配菜，✿小哭✿點了松露薯條

除了✿小哭✿本身就難以抵擋炸薯條的魅力

另一個原因是，妞妞也喜歡吃薯條

目前正值小挑食的年紀，很怕她什麼都不吃

so 點了這份薯條讓妞妞加減可以吃一下 (當然還是有限制她不能吃過量)

殊不知這份薯條份量有夠大的!!!

將小提琴造型の盛裝籃裝得滿滿滿~

且À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館的薯條是真的好吃

炸得金黃酥脆，上頭還撒上現磨起司

搭配一旁の松露醬，讓人欲罷不能~~~

品嘗了這麼多美食

前菜終於登場了~

本來是要想點青醬焗烤田螺盅

但不曉得為啥，點餐時✿小哭✿卻盯著香煎北海道干貝佐松露高湯和服務生點餐了...

可能心中真的很想吃豪大大干貝吧~

但不得不說~ 這干貝的size真的好大喔!!!

就算將它一分為二

一入口，也能占滿整個口腔

底下搭配的是燉煮過的白蘿蔔

蘿蔔的清甜，再搭上干貝本身的鮮甜味

松露高湯的滋味又十分圓融

將這兩種食材融合得恰到好處

品嘗的同時，嘴裡充斥滿滿の幸福滋味

這不僅僅是道前菜嗎? 還沒品嘗到主菜就讓人心花朵朵開~

À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館實在是太厲害了~

沙拉的部分，✿小哭✿也覺得很優質

其實一開始再看體驗內容時

想說，前菜跟沙拉的部分都僅提供一份

安捏吃得飽嘛!?

殊不知多了兩份單點配菜的加持，讓✿小哭✿跟妞爸吃得超級撐!!!

這回點了煙燻鮭魚凱薩沙拉

每次只要看到凱薩沙拉，✿小哭✿就是無法不點它

加上這回的配料為煙燻鮭魚，讓✿小哭✿更是加深了想點它的衝動~

這回店家已事先將凱薩醬與生菜攪拌均勻

省去了自行翻攪的動作 (這點✿小哭✿覺得頗不錯的)

口口品的到凱薩醬的滋味

再搭上一旁の小吐司丁、小番茄，就十分美味

最特別的地方還有這個

裡頭的配料居然多了個新朋友-炸蓮藕切片

由於蓮藕切得相當薄

酥炸口感，品起來像極了洋芋片!!!

酥酥脆脆，讓人意猶未盡~ 

湯品的部分

首先是妞爸點的番紅花番茄海鮮湯

其實湯頭是現沖的

等不及告知服務生，便將湯頭倒好、倒滿... ^^"

雖湯品看起來不大份

但裡頭用料可是一點也不手軟~

蛤蠣2顆、干貝、鮮蝦、魚片、淡菜、花枝

不管是哪種食材，看起來都十分新鮮

✿小哭✿有喝一口湯頭

哇哇哇~ 整個湯頭濃郁到炸

是說品不出番紅花的味道，但整個湯頭充斥滿滿的蝦味~

喜歡吃蝦的捧優，真的不容錯過這道湯品

而這是✿小哭✿點的酥皮燻鮭魚風味南瓜湯

會點這道湯品，全是衝著酥皮而來~

✿小哭✿超喜歡吃酥皮，尤其是這種真材實料

一層一層、一圈圈的酥皮

食用之先，先將酥皮拿下擺放在一旁

許多人都習慣將酥皮浸泡在湯裡一塊食用

但✿小哭✿就喜歡單吃酥皮

品嘗它那濃濃的奶香味

還能口口酥香、不溼軟，超棒的~

服務生添加些許黑胡椒便能食用

南瓜湯搭配燻鮭魚

✿小哭✿其實是覺得~ 單單南瓜湯就很美味了

多了燻鮭魚反而沒那麼愛~

不過湯品熱熱喝還是很舒服的~

尤其南瓜風味超濃郁，品嘗的同時，好似再吃南瓜般~

吃到這~ 主菜終於上桌了!!!

首先是青醬開心果烤小羊排

這陣仗，不得不說超殺底片的~

怎麼拍，怎麼美味~

完全不曉得小羊排這麼吸睛~

請餐廳人員將羊排烤至七分熟的熟度

帶點微紅的色澤，一入口，那肉品還保有它的嫩度

完全沒有可怕的羊騷味

搭配青醬&開心果，就算不額外沾取醬料，也十分美味

一旁的配菜則是準備了外形酷似干貝の烤馬鈴薯

還有些許櫛瓜、青花菜

食用太多肉品時，真的很需要青菜解油膩

很喜歡這盤青醬開心果烤小羊排的組合搭配

讓人一口接著一口吃下肚

另一道主菜✿小哭✿點了Josper百萬烤箱果木燻烤牛排PS紐西蘭一級冷藏菲力牛排(7oz)

(菜名還真是攏長啊...)

主餐送上之先，服務生先將調味料送上

有一般常見的玫瑰鹽、芥末籽醬、蜂蜜芥末醬

最最特別的則是竹炭鹽

聽服務生介紹是說竹炭鹽又較玫瑰鹽來的鹹一點

若喜歡吃重口味的捧優，倒可以試試

牛排的部分，本來想以七分熟呈現

但服務生說，這道料理最熟的熟度建議吃五分熟

否則肉品可能會過於乾硬

so 肉品的色澤又較羊排來的更紅潤一些

以往，✿小哭✿吃牛排總是習慣搭配黑胡椒醬

但吃多了高規格牛排餐館，發覺~

原味牛排搭配鹽，更是能襯托出牛肉本身的鮮甜味~

雖牛排只有7oz，但✿小哭✿依舊吃得好滿足

表皮帶有些微的酥香&碳香

再搭上滿滿肉汁の牛排，堪稱天堂無誤~~~

不同於小羔羊的配料

牛排搭配的是烤蒜頭、青花菜、番茄&地瓜

吃到一半，服務生送上今日招待-風味飯

不曉得紅紅的醬汁是什麼

品起來帶有些微甜味，黑黑的醬汁則是黑醋醬

最後送上甜點

這是✿小哭✿點的法式焦糖布蕾

點這個其實是想給妞妞吃

✿小哭✿有先品嘗一半 (怕妞妞吃太多)

店家の烤布蕾是冰的

上頭的焦糖脆片滿厚實的

裡頭的布蕾則綿滑細緻，蛋香味濃郁

給妞妞吃，✿小哭✿有先將上層的焦糖剝掉

讓妞妞單純吃底下的布蕾

看她吃得一臉浮誇樣，就知道有多好吃

且這份不小份，就算只剩一半的量，對小孩子來說還是很多~ 很多~

殊不知妞妞兩三下的功夫就將它K.O.了... (整個大機器啊)

最後則是妞爸的松露巧克力蛋糕

其蛋糕體為海綿蛋糕體

由於整體的主原料都是巧克力

所以品起來滿滿濃郁的巧克力香~

搭配外層包裹的巧克力醬，有加分效果

吃到這，已心滿意足

感謝愛評體驗團&À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館提供的體驗機會

讓我們一家三口可以享用如此美味的餐點

期待日後の二訪、三訪

以上分享，希望大家喜歡~~~

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À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

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