小哭の大旅行

還記得~ 第一次前來墨賞也是因為愛評體驗團的號召

那時~ ✿小哭✿選擇生日當天來墨賞享用生日大餐 (舊文連結請點)

想不到這回iPeen口碑券再度釋出體驗資格

殊不知老天眷顧~ 讓✿小哭✿順利的將這張口碑券帶回

雖說這回也是以生日大餐的名義前來~ 但慶祝的可是妞爸生日

可愛的妞妞也一同參與了爸爸的生日宴~

究竟會冒出什麼樣的火花勒!? 我們一起看下去~ 

一開始✿小哭✿還擔心端午四天連假沒辦法使用口碑券 (但體驗規則並沒有說不行)

好在服務生說可以使用

加上很少有人除了體驗券的免費名額還額外安插需付費的部分

so 服務生在確認訂位的同時有詢問✿小哭✿是否有要慶生!? (真像是✿小哭✿肚裡的蛔蟲

生日前三天or後三天至墨賞用餐壽星享8折優惠

若是晚間7點才來墨賞，壽星享7折優惠 (愈晚慶祝，優惠愈高 

由於當天妞妞也會一同前往，so 訂位的同時✿小哭✿額外註明需準備一張兒童椅

和第一次前來墨賞一樣~

店內環境十分高雅

不管是用餐區~ 還是飲品甜點區

都美得讓人目不轉睛

一入座~ 服務生立即為您將餐巾鋪在腳上

桌上整齊擺有餐具&店內Menu

口碑券體驗內容則是以這張訂製Menu為主

和上回愛評體驗團的體驗內容有滿多相似之處

so ✿小哭✿這回就都點跟之前不一樣的菜色

(波士頓龍蝦是一定有的~ 就無法避開

不過~ 用餐前要先來讚嘆墨賞貼心的地方~

1st. 竟主動提供一份兒童餐給妞妞享用

內容有~ 手工麵包、薯條、柳橙汁，及一碗櫻花蝦明太子炒飯

看妞嘴巴停都沒停過一直往嘴裡送薯條... (根本小孩的天堂

2nd. 兒童餐具也準備一份給妞妞

讓妞可以和我們一塊分食湯品~ 自行食用 (圍兜兜就是自備的啦，剛好和店家提供的防摔碗相同色系

3rd. 待開胃菜松露蒸蛋一上桌，主廚也沙密蘇的提供一份給妞妞吃

今天的壽星其實是妞妞吧!?

超高規格禮遇

4th. 用餐途中妞有點坐不住、發出吵雜聲，主廚立馬請服務生送上手工餅乾安撫

讓我們擁了有很棒的親子用餐經驗

炙燒干貝搭配海膽醬

熟度不會說很熟的炙燒干貝

搭配海膽醬，整個海味層次瞬間提升

干貝及海膽的鮮甜味繚繞在嘴裡

讓咀嚼的每一口~ 都值得細細品味 

煙燻鴨胸搭配胡麻醬

和剛剛的海味相比~ 這回來個野味

煙燻鴨胸，肉質十分細膩還富有層次

搭配胡麻醬~ 將味蕾整個帶往日式風格

不得不說~ 每每墨賞準備的開胃小點都讓人眼前為之一亮

雖份量都是以"一口吃"為主，但美味足以讓人回味無窮~ 

松露蒸蛋

第一次前來墨賞也享用過的一道開胃點

綿密滑順的蒸蛋

上頭搭配三角形鵝肝慕斯，再點綴一點魚子醬

入口即化的口感

吃到最後則品的到黑松露

手工麵包

可搭配一旁的奶油一塊食用

由於✿小哭✿吃到這已覺得飽

so 直接將它打包帶走 (若吃不夠的還可以向服務生續麵包喔~

松露酥皮海鮮濃湯

一端上桌~ 上頭的酥皮是✿小哭✿喜歡的那種脆皮

可單吃~ 也可用湯匙將酥皮戳進湯裡一併食用

✿小哭✿是先將這酥皮拿下來單吃

途中也撕了幾口給妞妞品嘗，想不到妞妞也很喜歡酥皮的口感

最後則將酥皮加進濃湯裡一塊吃

小時候很不喜歡酥皮浸泡在濃湯裡的那般濕潤口感

長大後則覺得酥皮配上濃湯其實別有一番風味

海鮮濃湯加入少許黑松露提升香氣

裏頭的配料也給的很大器~ 有蝦仁、蛤蠣&花枝

是款很溫順的海鮮濃湯

上回品嘗過橙香燻鴨胸沙拉，這回改點綜合海鮮和風沙拉

沙拉份量滿多的

除了生菜之外~ 還添加了小番茄、玉米筍、剝殼熟蝦、干貝以及切塊透抽

淋上酸酸甜甜的和風醬

讓海鮮沙拉更加清爽、迷人

若想中和口中的味道

可以試試店家準備的 冰沙玫瑰荔枝果醋 & 檸檬柚子sorbet

不管是哪一種~ 都十分冰涼開胃，還可解油膩 (喝完服務生會主動幫你續杯

等待許久~ 終於重頭戲來了~

現殺の波士頓龍蝦上爐囉~~~

看廚師十分專注的在烤台上料理~ (認真的男人就是帥!!!

美味龍蝦上桌

搭配的醬料是松露奶油洋蔥醬

貼心的主廚事先將肉挑起

so 輕而易舉的就能用叉子將蝦肉給拾起

看到那Q彈白嫩的龍蝦肉沒~ 

✿小哭✿眼睛不冒愛心都難~

享用前~ 廚師有事先告知這尾龍蝦的肉質可能偏鬆散，沒有那麼的彈牙

但✿小哭✿實際品嘗後~ 其實不會像主廚講的那麼糟

還是十分的鮮甜可口 

大螯呢~ 一樣由服務生代為剝殼

多麼頂級的服務~ 真的是來幾回都覺得賓至如歸~ 

龍蝦敖的口感較蝦身來的紮實許多

但鮮甜度，兩者都有著超高水準

料理諾曼第蘋果松阪豬的同時~ 服務生將櫻花蝦明太子炒飯端上桌

炒飯的口感滿居家風的~

帶有明顯的櫻花蝦香氣，明太子則不大明顯

吃不夠依舊可以續

但✿小哭✿發覺~ 來到墨賞，好像不大可能發生吃不飽事件

因為根本吃得超撐!!! 

諾曼第蘋果松阪豬以兩種料理方式呈現

(上)以清蒸的方式

(下)則是乾煎煎到焦黃後再撒上些微胡椒調味

清蒸的口味當然較乾煎來的清淡，但還是能嘗的到松阪豬專屬的甜味

若嫌滋味不夠，主廚還額外提供了玫瑰鹽

乾煎的松阪豬真的好好吃唷~~~

感覺只要挑選好的肉質，再簡單的料理方式都能將它的美味襯托出

吃飽喝足~ 終於來到飲品甜點用餐區

(左) 妞爸點的左岸冰拿鐵，若甜度不夠可自行添加

(右) ✿小哭✿點的季節果汁

當晚推出的是奇異果果汁

雖說果汁是以現打的方式呈現，但喝起來的滋味有點不像一般✿小哭✿所品嘗到的那種現打果汁

喝的到奇異果果粒的fu，但果汁久放並不會出現"分層"現象

讓✿小哭✿直呼不可思議~

甜點的部分~ 我們不約而同點了棉花糖冰淇淋

以棉花糖當作裝飾真的很視覺系

但✿小哭✿完全就是衝著冰淇淋而來~ XD" (是有多愛吃冰...

帶有香草籽的香草冰淇淋

又香純~ 又好吃~

殊不知一旁還附了一顆馬卡龍

但號稱少女的酥胸，因"反潮"而一點也不酥

實在有點可惜...

最最後就用墨賞提供的生日蛋糕畫下完美句點吧~

看妞妞看蛋糕的神情

多麼的真摯可愛

妞爸要妞妞一塊吹蠟燭

但以妞妞1Y6M的年紀來說根本還不懂什麼是吹蠟燭~

所以這回就由✿小哭✿和妞爸一塊吹熄它~

爸比~ 祝你生日快樂!!!

當下服務生還替我們拍了張全家福，並將照片洗出來送給我們當作紀念

只能說~ 墨賞~ 不僅餐點美味，服務還十分貼心、到位

是間十分適合情人約會，家人朋友慶生的好所在~

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Mosun墨賞新鐵板料理

TEL ▍02-2731-9966

ADD ▍台北市大安區忠孝東路四段155號2樓 (近捷運忠孝敦化站-7出口)

營業時間 ▍11:30~14:30 / 17:30~22:00

官方網站 ▍請點

粉絲專頁 ▍墨賞新鐵板料理

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