最近iPeen掀起一陣愛評體驗團風潮
每每打開mail~ ✿小哭✿都十分期待是否又有新的發案
這回接獲Mosun墨賞新鐵板料理の單人體驗
雖說✿小哭✿不大喜歡一人獨自用餐
但想想~ 妞爸人不在台灣，生日當天又沒有人請我吃一頓好的
不如就隻身前往Mosun墨賞新，享用一個人的生日大餐!!!
Mosun墨賞新鐵板料理地理位子十分便捷
搭捷運至忠孝敦化站7出口
便可看見墨賞新所在的大樓就位在右手邊的位子
營業時間為
中午 11:30~14:30
晚餐 17:30~22:00
店裡禁止吸菸/禁帶寵物/禁帶外食
還沒入座，一進門就看到大廳擺設了一座高雅鋼琴
若晚間有show了話，氣氛應該非常好
Mosun墨賞新的用餐區
分為正餐區&甜點區
其店面裝修質感和夏X尼滿一致的
雖說是鐵板料理~ 但散發一股濃濃精緻、奢華氛圍
感覺來此用餐~ 整個氣質瞬間提升不少 
一入座~ 桌上整齊擺放了餐具
下一秒~ 服務生馬上將桌上的餐巾擺放到✿小哭✿腿上
服務可說是一點也不怠慢
這是愛評體驗團の特製菜單
餐點要價 NT2453
一共有開胃菜、手工麵包、湯品、沙拉、檸檬柚子Sorbet、套餐(雙主餐)、除此之外還贈送一份太平洋青醬冰卷
最最後則有櫻花蝦明泰子炒飯和甜點、飲料
還沒開始享用✿小哭✿光看這陣仗就覺得一陣『飽』
桌上事先準備了兩種配料
左：和風芥末醬
若嫌料理口味不夠重，方得沾取一併食用
右：和風洋蔥
可搭配料理一塊食用，增添口感
第一道首先送上開胃菜的部分
上：珍珠洋蔥和風干貝
下：炙燒鮮魚
兩款開胃菜都十分清新~ 好吃~
讓人覺得怎麼只有一口的份量 
不夠吃啦~~~
松露蒸蛋
一看服務生將這蒸蛋端上桌馬上眼前為之一亮~
盛裝的器皿不是別的，正是雞蛋本尊!!!
第一杓挖起來
上頭擺放了鵝肝醬慕斯&魚子醬
天兒啊~ 只不過是個蒸蛋，配料未免太高級!!!
入口~ 蒸蛋十分綿滑香醇
搭配上頭頂級配料一點違和感也沒~ 好好食
挖到底部發現黑黑的~ 則是松露本人
唉唷唉唷~ 開場就這麼厲害
等到主餐上場還得了...
手工麵包
可搭配一旁的奶油一塊食用
由於✿小哭✿怕吃太撐~ so 麵包直接打包帶走
湯品✿小哭✿挑的是法式松露南瓜湯
品起來~ 除了南瓜味十足~
還搭配了些微松露&鮮奶油增添口感及香氣
由於Mosun墨賞新的座位都是圍繞著鐵板料理區
so ✿小哭✿乘坐的位子正好和大廚面對面
哈哈~ 發現我在拍他
可愛的大廚還隨口說了一句『要拍帥一點喔』
頓時讓晚餐用餐氛圍輕鬆不少
不得不說~ 每每看鐵板料理師傅在眼前大展廚藝
只有『帥氣』兩個字
明明只是撒個胡椒(鹽!?)也能帥成這樣
真是當天額外的養眼小福利 
隨餐服務生送上了蔓越莓果醋&檸檬柚子Sorbet
搭配餐點一塊食用可解解油膩感
喝完~ 服務生也會立馬為您添滿
來到Mosun墨賞新真的有種賓至如歸的感覺~ (大推大推
沙拉部分✿小哭✿點的是燻鴨胸莓果核桃沙拉
搭配醬料為和風油醋醬
食用之先記得將沙拉攪拌均勻
不僅生菜十分新鮮
和和風油醋醬搭配起來也十分合拍
主廚建議煙燻鴨胸可搭配水蜜桃一塊食用
入口~ 除了水蜜桃的香甜氣息外
煙燻の沉穩滋味也十分迷人
光沙拉份量就滿多的~ ✿小哭✿吃到這竟有點小飽小飽的感覺...
接著主廚料理的食材便是待會✿小哭✿所要品嘗的主菜
ㄟ嘿~ 正是懷孕時就肖想很久の波士頓龍蝦
不僅有龍蝦還有大螯
唉唷唉唷~~~ 整個好期待 
將將將將~~~ 期待已久の波士頓龍蝦(半尾)登場!!!
搭配松露奶油洋蔥醬
(今天一整個很松露啊~~ 一直跟松露沾上邊 ((顆顆
貼心的主廚事先將肉敲起
so~~~ 直接叉子一叉就可以十分輕鬆的將龍蝦肉給拾起
肉質新不新鮮就看這一刻了!!!
若不大新鮮的食材~ 蝦肉就會卡在殼上不好拾起
但!!! 你們瞧~ Mosun墨賞新選用的波士頓龍蝦~ 多麼肥美啊
不費任何力氣就能輕鬆將蝦肉完整挑起
唉唷唉唷~ 光看這肥美的龍蝦肉~ 口水流滿桌了~~~ (趕緊試試口感如何
身體肉質比較鬆散多汁，無須搭配佐醬就能品到龍蝦本身的鮮甜味
但一旁附的松露奶油洋蔥醬建議大家一定要試試，好香濃~ 好好吃!!!
蟹腳的部分則有專人替您剪開
完全不必擔心是否須自行動手這樣
你們瞧~~~ 專業的手法果真非同小可
蟹肉十分完整的呈現在您眼前啊!!!
可單吃~ 也可搭配一旁の蜂蜜芥末醬一塊食用
說也奇怪
蟹腳和身體的肉質~ 口感竟有明顯不同
蟹腳肉口感較紮實，單吃也能品嘗到龍蝦本身的鮮甜香氣
好久沒有如此優雅的來套龍蝦餐
大推Mosun墨賞新的頂級服務!!!
接著品嘗餐點贈送の太平洋青醬冰卷
一開始還想說什麼是冰卷，原來就是魷魚
將兩面煎的焦香
一開始可先品嘗原味，接著可淋上檸檬增添風味
亦或是搭配一旁附的青醬
由於本身十分脆口Q彈
單吃原味除了可以品嚐魷魚本身的鮮味
還附帶一絲絲の鐵板焦香味
淋上檸檬更是一絕!!!
搭配主廚特製青醬也十分美味
不一會時間~ 整份冰卷就被✿小哭✿給殲滅了!!!
等待主廚料理Prime美國安格斯肋眼牛排
先來份櫻花蝦明太子炒飯唄
炒飯本身的口感滿居家的
米飯走較濕軟路線~ 可品嘗到濃濃の櫻花蝦香氣
明太子的部份則較不明顯
Prime美國安格斯肋眼牛排由於油花分布的關係
主廚以兩種方式呈現
油花較多的部份以醬燒方式呈現，油花較少則以最簡單的乾煎方式
光乾煎牛排就有三種吃法
先吃原味，接著可試試玫瑰鹽or特製牛排醬
由於牛排採五分熟的方式呈現(若不想吃這麼生也可以請廚師煎的時間可以長一些)
肉質十分軟嫩，完全沒有懼怕的血水問題
單吃原味~ 可品嘗到牛肉本身的香甜氣息
沾玫瑰鹽則可將鮮度更加提升
牛排醬可是廚師熬製2~3天時間才有的精華sauce
不管搭配哪種~ 美味都無法擋!!!
醬燒骰子牛口味較重一咪咪
熟度大約控制在七分熟，但和五分熟的乾煎牛排一樣好吃
吃完鐵板料理，服務生親切的將您帶往點心用餐區
想不到目前Mosun墨賞新還有打卡贈送餅乾的活動
有興趣的捧優歡迎共襄盛舉!!!
首先是✿小哭✿點的熱拿鐵(也有冰的可選擇)
品起來滿像是制式研磨機沖泡出來的咖啡
再來是今晚另一道重頭戲~ 抹茶鐵板熱蛋糕
鐵盤熱騰騰端上桌(小心燙手)
上頭擺放了一塊抹茶口味の棒蛋糕，接著是一大球抹茶冰淇淋
等✿小哭✿拍完照，服務生立馬將熱騰騰的抹茶巧克力順勢淋下
讓整份甜點『抹茶』到一個極致
一開始✿小哭✿以為整份甜點甜度可能高了些
但實際品嘗後其實沒想像中的甜
搭配一旁の無糖熱拿鐵整個超match
最最後則是今日Mosun墨賞新最最最貼心的地方~
由於用餐當日正是✿小哭✿生日 (真的是當天)
只是單單詢問服務生~ 甜點的部分是否可以妝點些驚喜元素!?
想不到服務生除了端上✿小哭✿點的抹茶鐵板熱蛋糕~ 還額外準備了一份主廚特製甜點
今天の特製甜點為中規中矩の起司蛋糕
為了寫Happy Birthday在瓷盤上~ 竟額外多贈送一份甜點
來Mosun墨賞新過生日真的沒來錯!!!
謝謝主廚為✿小哭✿準備の精緻、美味料理
還有服務生無微不至的服務
領著愛評體驗團的光輝~ 真是受寵若驚!!! 
推薦給大家!!!
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Mosun墨賞新鐵板料理
TEL ▍02-2731-9966
ADD ▍台北市大安區忠孝東路四段155號2樓 (近捷運忠孝敦化站-7出口)
營業時間 ▍11:30~14:30 / 17:30~22:00
官方網站 ▍請點
粉絲專頁 ▍墨賞新鐵板料理
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