小哭の大旅行

這回很開心接獲瘋酒屋的體驗邀約

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瘋酒屋

TEL ▍02-2795-5700

ADD ▍台北市內湖區金湖路32號 (近捷運內湖站2出口)

營業時間 ▍18:00~2:00

每週三公休

粉絲專頁 ▍瘋酒屋

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由於下禮拜就是聖誕節~

so 店內佈置已散發出濃濃的聖誕氣息

且特別的地方是~

日式居酒屋居然吃的到暖呼呼的鍋物

✿小哭✿對居酒屋的刻板印象就是吃串烤+喝Beer

但最近冷氣團來襲~ 不吃點熱呼呼的鍋物暖暖胃怎麼可以~

且✿小哭✿發覺~ 就算來到瘋酒屋吃鍋~ 單價還不算貴ㄟ

店內所選用的漁獲都是當天凌晨老闆自己去魚港批的!!!

少了中盤商~ 讓顧客可以以更低廉的價格吃到新鮮又實惠的海鮮

啵棒

除了一般方桌坐位區之外

吧檯也是不可少

新鮮魚貨全擺在冰櫃中

可以照MENU點，也可提前二~三天致電預約無菜單料理!!!

說出你當天用餐的預算~ 也可把想吃的料理類型、食材一一說出來和老版商討

這樣~ 老板就能為你量身訂作屬於你的菜單

不僅食材新鮮~ 還能吃得飽飽飽

如此貼心的客製化是不是超棒der

往裡面再走一些些就是調酒區

看到架上琳琅滿目的酒品~ 感覺超威der

好期待今天調酒師替✿小哭✿特調的酒品為何!?

就讓我們一起拭目以待吧 

店內佈置也很有日式の可愛風味!!!

很喜歡這些裝潢富有特色的店家

有種在裡頭用餐食物更加美味的FU~~~

店家MENU

想看清晰版的請點：HERE

選用的餐具也很日系風

今日的餐點都是店家事先配好的

首先登場的是店內招待炙燒生鮭魚

細低~~~ 你沒看錯是招待，而不是花錢點的小菜呢!!!

以往吃過的居酒屋~ 店家招待頂多一盤毛豆

瘋酒屋走的是霸氣路線!!!

且鮭魚刺身還切得相當大片、厚實 (完全不怕你吃)

炙燒程度約僅僅的2-3分

放入口中除了炙燒微微焦香香氣外~ 鮭魚生魚片的鮮甜味兒依舊埋藏不住

軟嫩鮮甜~ 搭配底下的黃瓜切片

不僅讓這道開胃小菜十分清爽~ 吃完還意猶未盡

接著便來到我們的調酒區

調酒師也就是我們的店長Gary

聽他在酒吧的經歷已10年之久 

可依照客人當天的情境訴說~ 調配專屬的【心情調酒】

《根本就是居酒屋版的阿不思!!!》 (有看過「等一個人咖啡」的捧優應該就曉得我再講什麼~ )

光是這一塊就非常吸引✿小哭✿

Gary今天特別為✿小哭✿調配了一款女孩們應該都會愛的調酒

選用新鮮草莓&當日新鮮現榨檸檬汁調配

以琴酒為基底配上荔枝酒、桂花釀、玫瑰露調配而成的貴妃吟釀

光聽名稱就令人眼睛為之一亮 

看的見新鮮果粒

側邊還插著一顆新鮮草莓

由於都是採用新鮮水果調配

so 喝起來完全沒有濃縮原汁的合成化學味

口感溫醇一點也不嗆辣

草莓的酸甜搭上檸檬的酸味兒~ 本以為這杯貴妃吟釀會很辣很酸

想不到一點也不~ 是款十分好喝的調酒

讓人一口接著一口停不下來

 不過貼心的提醒各位~ 酒後不開車，開車不喝酒

 未滿18歲請勿飲酒

調酒單價約在NT250上下

酒單上也找不著它的蹤跡~ 想喝點不一樣的英式調酒

快跟Gary說說!!! 

接著登場今日體驗餐點

瘋味雞腿串 NT130/2串

一共四種口味~ ✿小哭✿今個品嚐兩種口味

前方這款為芥末口味

雞腿肉軟嫩多汁~ 烤的熟度約為7分熟

中間還略看的到淡淡的粉紅色

和章魚小丸子如出一轍的調味

以芥末為基底再搭配滿滿的柴魚片

讓雞腿肉的口感變得十分有趣

令一個口味則為明太子

很多居酒屋都會把雞腿肉與明太子搭配在一塊兒

點一串明太子雞腿肉便能同時品嘗到海陸雙拼滋味

明太子的鮮甜味搭上雞腿肉的肉香氣息~ 十分討人歡心

起司糖心蛋

事先將糖心蛋以煙燻的手法使其入味

再鋪上厚厚的起司放進烤箱烘烤

其滋味算是十分濃厚的

很適合一邊聊天一邊喝酒~ 再一邊吃這道創意料理

最後這道則是烤白帶魚串燒佐雲丹味噌 NT260

這道菜色為當日特色料理 (MENU上找不著的)

全是以當日進的漁獲設計

所以想吃不見得每天都吃得到~ 還是得看當日老板進的漁獲考量

第一次吃到烤的白帶魚

平常✿小哭✿就很熱愛香煎白帶魚的滋味

烤至8分熟的白帶魚中間夾了烤過的蔥段

再沾上味噌搭配海膽所調配而成的沾醬

是道十分奢華的料理

單吃烤過的白帶魚夾烤蔥段是無法吃出它的特色

一定要搭配味噌海膽沾醬才能將它的美味突顯出來!!!

第一次品嚐如此富含創意的奢華料理

讓人怎麼受的了~~~

除了三五好友聚會可以選擇瘋酒屋之外~

目前店家也有再接公司尾牙or春酒的case喔!!!

詳情歡迎致電與店家接洽