這回很開心接獲瘋酒屋的體驗邀約
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瘋酒屋
TEL ▍02-2795-5700
ADD ▍台北市內湖區金湖路32號 (近捷運內湖站2出口)
營業時間 ▍18:00~2:00
每週三公休
粉絲專頁 ▍瘋酒屋
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由於下禮拜就是聖誕節~
so 店內佈置已散發出濃濃的聖誕氣息
且特別的地方是~
日式居酒屋居然吃的到暖呼呼的鍋物
✿小哭✿對居酒屋的刻板印象就是吃串烤+喝Beer
但最近冷氣團來襲~ 不吃點熱呼呼的鍋物暖暖胃怎麼可以~
且✿小哭✿發覺~ 就算來到瘋酒屋吃鍋~ 單價還不算貴ㄟ
店內所選用的漁獲都是當天凌晨老闆自己去魚港批的!!!
少了中盤商~ 讓顧客可以以更低廉的價格吃到新鮮又實惠的海鮮
啵棒
除了一般方桌坐位區之外
吧檯也是不可少
新鮮魚貨全擺在冰櫃中
可以照MENU點，也可提前二~三天致電預約無菜單料理!!!
說出你當天用餐的預算~ 也可把想吃的料理類型、食材一一說出來和老版商討
這樣~ 老板就能為你量身訂作屬於你的菜單
不僅食材新鮮~ 還能吃得飽飽飽
如此貼心的客製化是不是超棒der
往裡面再走一些些就是調酒區
看到架上琳琅滿目的酒品~ 感覺超威der
好期待今天調酒師替✿小哭✿特調的酒品為何!?
就讓我們一起拭目以待吧 
店內佈置也很有日式の可愛風味!!!
很喜歡這些裝潢富有特色的店家
有種在裡頭用餐食物更加美味的FU~~~
店家MENU
想看清晰版的請點：HERE
選用的餐具也很日系風
今日的餐點都是店家事先配好的
首先登場的是店內招待炙燒生鮭魚
細低~~~ 你沒看錯是招待，而不是花錢點的小菜呢!!!
以往吃過的居酒屋~ 店家招待頂多一盤毛豆
瘋酒屋走的是霸氣路線!!!
且鮭魚刺身還切得相當大片、厚實 (完全不怕你吃)
炙燒程度約僅僅的2-3分
放入口中除了炙燒微微焦香香氣外~ 鮭魚生魚片的鮮甜味兒依舊埋藏不住
軟嫩鮮甜~ 搭配底下的黃瓜切片
不僅讓這道開胃小菜十分清爽~ 吃完還意猶未盡
接著便來到我們的調酒區
調酒師也就是我們的店長Gary
聽他在酒吧的經歷已10年之久 
可依照客人當天的情境訴說~ 調配專屬的【心情調酒】
《根本就是居酒屋版的阿不思!!!》 (有看過「等一個人咖啡」的捧優應該就曉得我再講什麼~ 
)
光是這一塊就非常吸引✿小哭✿
Gary今天特別為✿小哭✿調配了一款女孩們應該都會愛的調酒
選用新鮮草莓&當日新鮮現榨檸檬汁調配
以琴酒為基底配上荔枝酒、桂花釀、玫瑰露調配而成的貴妃吟釀
光聽名稱就令人眼睛為之一亮 
看的見新鮮果粒
側邊還插著一顆新鮮草莓
由於都是採用新鮮水果調配
so 喝起來完全沒有濃縮原汁的合成化學味
口感溫醇一點也不嗆辣
草莓的酸甜搭上檸檬的酸味兒~ 本以為這杯貴妃吟釀會很辣很酸
想不到一點也不~ 是款十分好喝的調酒
讓人一口接著一口停不下來
不過貼心的提醒各位~ 酒後不開車，開車不喝酒
未滿18歲請勿飲酒
調酒單價約在NT250上下
酒單上也找不著它的蹤跡~ 想喝點不一樣的英式調酒
快跟Gary說說!!!
接著登場今日體驗餐點
瘋味雞腿串 NT130/2串
一共四種口味~ ✿小哭✿今個品嚐兩種口味
前方這款為芥末口味
雞腿肉軟嫩多汁~ 烤的熟度約為7分熟
中間還略看的到淡淡的粉紅色
和章魚小丸子如出一轍的調味
以芥末為基底再搭配滿滿的柴魚片
讓雞腿肉的口感變得十分有趣
令一個口味則為明太子
很多居酒屋都會把雞腿肉與明太子搭配在一塊兒
點一串明太子雞腿肉便能同時品嘗到海陸雙拼滋味
明太子的鮮甜味搭上雞腿肉的肉香氣息~ 十分討人歡心
起司糖心蛋
事先將糖心蛋以煙燻的手法使其入味
再鋪上厚厚的起司放進烤箱烘烤
其滋味算是十分濃厚的
很適合一邊聊天一邊喝酒~ 再一邊吃這道創意料理
最後這道則是烤白帶魚串燒佐雲丹味噌 NT260
這道菜色為當日特色料理 (MENU上找不著的)
全是以當日進的漁獲設計
所以想吃不見得每天都吃得到~ 還是得看當日老板進的漁獲考量
第一次吃到烤的白帶魚
平常✿小哭✿就很熱愛香煎白帶魚的滋味
烤至8分熟的白帶魚中間夾了烤過的蔥段
再沾上味噌搭配海膽所調配而成的沾醬
是道十分奢華的料理
單吃烤過的白帶魚夾烤蔥段是無法吃出它的特色
一定要搭配味噌海膽沾醬才能將它的美味突顯出來!!!
第一次品嚐如此富含創意的奢華料理
讓人怎麼受的了~~~
除了三五好友聚會可以選擇瘋酒屋之外~
目前店家也有再接公司尾牙or春酒的case喔!!!
詳情歡迎致電與店家接洽
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