網路發達~ 宅配甜點可說是愈來愈多
不必出門選購
在家點一點滑鼠~ 美味甜點兒輕鬆宅配到府
這回多虧iPeen口碑卷
讓✿小哭✿可以品嘗到如此精緻の法式甜點
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Purple 宇治抹茶專賣
TEL ▍0925-170-161
粉絲專頁 ▍ 宇治抹茶-Purple
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黑底勾勒出紫色夢幻線條
中心則以金色店家Logo-薔薇為主軸
好美好美
打開盒子一瞧~
3種法式甜點分別以蕾絲自黏袋包裝 (以顏色區分)
藍色-抹茶夾心
黃褐色-巧克力瑪德蓮
粉紅色-抹茶費南雪
從以前~ ✿小哭✿就很喜歡這類の常溫法式小點
簡單的擺放在白色簍空點心盤
那模樣真是高貴
再泡上一壺伯爵紅茶
齁齁齁~
這陣仗是不是超~~~完美der
首先要來品嘗的是抹茶費南雪
拿在手上能清楚感受到蜜的黏膩感
大口咬下
先是濃濃的抹茶香氣竄升腦門
甜度則是慢慢浮現
口感濕棉鬆軟
配著伯爵紅茶一起食用，將將好
(也可搭配嘎逼，主要就是要中和它的甜度)
再來是巧克力瑪德蓮
有看✿小哭✿之前文章的捧優
肯定曉得瑪德連這款法式小點✿小哭✿自己本身也會做
會選這個體驗方案就是想了解~ 市面上賣的瑪德連口感和我做的到底差在什麼地方!?
我還有什麼地方是需要改進的!?
讓✿小哭✿非常好奇
瑪德蓮除了外型本身是貝殼這點就超吸睛外
翻到背面會有個隆起的小肚臍
拿在手上和抹茶費南雪一樣~ 有種蜜の黏膩感
但大口咬下
其蛋糕組織體相當濕潤
口感比費南雪還要來的更加鬆綿
可能除了可可粉之外
店家還酌量加了少許の液態巧克力
曾經試做過只加了蜂蜜&可可粉の巧克力瑪德蓮
但口感不曾出現Purple宇治抹茶專賣這般的濕潤度
把巧克力的甜度控制在70-75%之間
微微的苦帶出巧克力的甜蜜感
讓人想一吃再吃的好味道
就連沒有很愛巧克力的✿小哭✿都為此著迷
最後是抹茶夾心
是這三樣唯一一款餅乾
大口咬下~ 真的就是抹茶的最高境界!!!
滿滿的抹茶香氣
就連中間的夾心cream也都是抹茶口味
若喜歡吃抹茶的捧優~ 肯定不容錯過Purple宇治抹茶專賣的蛋糕甜點
80%以上的甜點都與抹茶密不可分
但問✿小哭✿這三款法式小點最喜歡哪個!?
我則會推巧克力瑪德蓮
苦中帶甜的巧克力會讓人意猶未盡
希望哪天我也能做出這般濕潤甜蜜口感的巧克力瑪德蓮
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