小哭の大旅行

網路發達~ 宅配甜點可說是愈來愈多

不必出門選購

在家點一點滑鼠~ 美味甜點兒輕鬆宅配到府

這回多虧iPeen口碑卷

讓✿小哭✿可以品嘗到如此精緻の法式甜點

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Purple 宇治抹茶專賣

TEL ▍0925-170-161

粉絲專頁 ▍ 宇治抹茶-Purple

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黑底勾勒出紫色夢幻線條

中心則以金色店家Logo-薔薇為主軸

好美好美

打開盒子一瞧~

3種法式甜點分別以蕾絲自黏袋包裝 (以顏色區分)

藍色-抹茶夾心

黃褐色-巧克力瑪德蓮

粉紅色-抹茶費南雪

從以前~ ✿小哭✿就很喜歡這類の常溫法式小點

簡單的擺放在白色簍空點心盤

那模樣真是高貴

再泡上一壺伯爵紅茶

齁齁齁~ 

這陣仗是不是超~~~完美der

首先要來品嘗的是抹茶費南雪

拿在手上能清楚感受到蜜的黏膩感

大口咬下

先是濃濃的抹茶香氣竄升腦門

甜度則是慢慢浮現

口感濕棉鬆軟

配著伯爵紅茶一起食用，將將好

(也可搭配嘎逼，主要就是要中和它的甜度)

再來是巧克力瑪德蓮

有看✿小哭✿之前文章的捧優

肯定曉得瑪德連這款法式小點✿小哭✿自己本身也會做

會選這個體驗方案就是想了解~ 市面上賣的瑪德連口感和我做的到底差在什麼地方!?

我還有什麼地方是需要改進的!?

讓✿小哭✿非常好奇

瑪德蓮除了外型本身是貝殼這點就超吸睛外

翻到背面會有個隆起的小肚臍

拿在手上和抹茶費南雪一樣~ 有種蜜の黏膩感

但大口咬下

其蛋糕組織體相當濕潤

口感比費南雪還要來的更加鬆綿

可能除了可可粉之外

店家還酌量加了少許の液態巧克力

曾經試做過只加了蜂蜜&可可粉の巧克力瑪德蓮

但口感不曾出現Purple宇治抹茶專賣這般的濕潤度

把巧克力的甜度控制在70-75%之間

微微的苦帶出巧克力的甜蜜感

讓人想一吃再吃的好味道

就連沒有很愛巧克力的✿小哭✿都為此著迷

最後是抹茶夾心

是這三樣唯一一款餅乾

大口咬下~ 真的就是抹茶的最高境界!!!

滿滿的抹茶香氣

就連中間的夾心cream也都是抹茶口味

若喜歡吃抹茶的捧優~ 肯定不容錯過Purple宇治抹茶專賣的蛋糕甜點

80%以上的甜點都與抹茶密不可分 

但問✿小哭✿這三款法式小點最喜歡哪個!?

我則會推巧克力瑪德蓮

苦中帶甜的巧克力會讓人意猶未盡

希望哪天我也能做出這般濕潤甜蜜口感的巧克力瑪德蓮