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好久沒至板橋麗寶百貨逛逛

一般會來到這裡,多半都是看電影的族群吧!?

這回藉著愛評體驗券的光輝

得以讓✿小哭✿一家三口來此大飽口福~~~

今天吃什麼呢?

正是王品集團旗下の藝奇新日本料理

 

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藝奇新日本料理早有聽聞,只是✿小哭✿遲遲沒去踩點

板橋麗寶店,就位在百貨的6樓

其營業時間為:

中午 11:30~14:30

晚上 17:30~22:00

當天✿小哭✿預約了晚上6:30

 

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進到店裡,首先被這迷你の雷門造景給吸引了目光~

本來想拍拍店內環境

殊不知這時段,店裡用餐人潮之多~~~ 7cf6b74ec2e90d36b2de05f0.jpg

(根本少有空位...)

就這樣默默地走到服務生安排的位子就坐~

 

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桌上整齊備有餐具&濕紙巾

方便客人入座後先行擦擦手

接著便送上熱呼呼低熱茶-黑豆蕎麥茶

品起來帶有微微の蕎麥香

由於當日✿小哭✿掛病號 (感冒ing)

黑豆蕎麥茶正好符合✿小哭✿的需求

熱熱喝,好舒服~

整個身體都跟著暖了起來~

 

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不一會時間,服務生便送上了招待小菜

食用完還可以請服務生續加 (這點真的超nice的~)

1. 百香果南瓜

這道料理,南瓜片是帶有脆度的,不是那種已經煮透,軟軟爛爛的口感

品起來滿是百香果香氣

2. 日式蜜黑豆

這是來到日本料理店常見的開胃小菜

帶有微微的甜,加上黑豆鬆軟口感

不管是大人還是小孩,都非常喜歡的一道小菜

3. 干貝唇與小黃瓜

這道稍稍帶有些微的辣度 (不敢吃辣的捧優可能要斟酌一下)

✿小哭✿還滿喜歡干貝唇&小黃瓜的搭配

小黃瓜的清爽口感,讓干貝唇的嫩度更加鮮明

再搭上一點微辣滋味,開胃極了~

4. 海藻洋蔥絲

這道也是✿小哭✿喜歡的開胃小菜

洋蔥絲已事先泡過冰水去除辛辣口感

搭上清爽海藻&特調醬汁,品起來超無負擔~

 

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而這是服務生特別贈送給妞妞吃的兒童點心  (餐盤也太可愛)

麵包&美味蒸蛋

✿小哭✿偷嘗了一口蒸蛋,好鮮~ 好好吃~

蒸蛋組織十分細膩

不像✿小哭✿自行在家做的蒸蛋

除了有空洞外,嫩度還沒那麼的足~

不得不說,阿妞超幸福~~~

麵包吃完,服務生還跑來說「喜歡吃麵包,還可以再續喔!!!」

根本小朋友の友善店家啊~~~ (極推

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櫻雪山藥鮭魚卵

不得不說日式料理,擺盤都十分精美,令人驚豔

品嘗之先,先將一旁的芥末弄到醬汁裡攪拌均勻 (但✿小哭✿發現超難攪散的...)

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最底層為芙蓉豆腐,山藥已弄成一絲一絲像麵條狀

搭配醬汁一併吃起來~ 超清爽~ 超好吃~

伴隨著芥末獨有的嗆辣感,辣度其實沒有很辣

卻能將整體風味大大加分

 

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魚皮野蔬沙拉

也是✿小哭✿第一次瞧見の沙拉搭配

佐醬很舒服,微酸中帶有一絲香油香氣

魚皮吃起來也不恐怖,QQ嫩嫩的~ 滿滿膠原蛋白 (✿小哭✿超需要!!!)

除了生菜本身,裡頭還有洋蔥絲&炸蒜片

讓蔬菜沙拉品起來一點也不無聊

若是續碗,✿小哭✿也能將它吃得一乾二淨~

 

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樹子牛蒡湯

也是日式料理常會出現類似土瓶蒸的湯品

但不同於土瓶蒸樹子牛蒡湯裡頭的配料其實都是拿來熬湯,就不建議吃

因食材的精華全跑到湯裡了~ 主要還是喝湯為主!!!

這個湯頭,品起來超甘甜的~

妞妞也大愛!!! 一直叫妞爸幫她續杯~

品的到淡淡の牛蒡味,可說是款十分健康的湯品

 

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接著是刺身盛合

裡頭食材有:鮭魚、旗魚、干貝、花枝搭鮭魚卵

簡單搭上芥末醬油就十分提味、好吃

 

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鮮魚一夜干

外表看似乾巴巴,但其實這尾魚の油脂超豐富!!!

建議大家將一旁の檸檬給淋上

魚本身肉質滿細膩的,魚刺也沒有暗刺,都滿大根、滿好挑的~

夾給小朋友吃,也不用太過於擔心

不過感覺可以建議店家附上一點胡椒鹽~ 一塊搭配食用

感覺那滋味會更佳迷人~~~

 

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品嘗到這裡,稍稍休息一下

服務生便送上兩杯梅子醋飲,讓我們清清口腔的味道,並解解油膩感

待會準備上主餐囉~~~

 

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首先是岩烤石板牛

看看那牛肉~ 油花好美麗~

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還沒品嘗,唾液就已經先分泌了~

 

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之前就有看過食尚X家介紹這種一人setの岩板烤肉

殊不知在藝奇就能品嘗到

先在岩板鋪上一片耐熱烤紙

接著把肉片放上,待肉片出水後,便可將肉片翻面

 

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由於岩板受熱均勻,肉片很快就熟透了~

可單吃,也可搭配玫瑰鹽一塊食用

✿小哭✿先是品嘗了原味,接著再沾點玫瑰鹽試試

原味牛肉,雖味道淡了點

但還是能品嚐出牛肉本身的鮮甜味

搭上玫瑰鹽,更能將牛肉的鮮甜味帶出!!!

 

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或是比照蔥鹽烤牛舌的吃法~

直接在牛肉鋪上一旁調味好的蔥花

提醒大家~ 蔥花本身已添加鹽

so 無須額外再添加玫瑰鹽即可食用

和玫瑰鹽相比擬,✿小哭✿更喜歡蔥花的搭配~

好香~ 好好吃~ 還若帶一點鹹味

 

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海老野菜豆乳鍋

一人set,感覺陣仗超威猛

配料有:大陸妹、金針菇、雪白菇、玉米筍、百頁豆腐、蝦蝦

沾醬則是附上胡麻醬,還有一些蔥花可配著吃

一般✿小哭✿吃鍋,不大會點豆乳鍋

覺得拿豆漿當湯底好像有那麼丁點奇怪 (吃不慣)

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但服務生建議,食材下鍋煮之前可先試試湯頭的味道

就這樣~ ✿小哭✿跨出了人生第一步~~~

殊不知豆乳鍋搭配大白菜,品起來味道還不錯ㄟ

並沒有✿小哭✿想的那麼恐怖

整體味道~ 溫溫順順的

若是在寒冷的冬天,感覺很適合來上一鍋~ (超暖心)

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接著將食材下鍋

待煮個4-5分鐘即可食用

 

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胡麻醬跟豆乳鍋的食材超match的~

搭配著一起吃,好好食~

鮮蝦也很鮮甜~ 妞妞不知道吃幾尾去了... (堪稱蝦蝦殺手!!!)

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櫻花蝦釜飯

食用之先,請先將上頭的配料攪拌均勻

櫻花蝦釜飯配料滿豐富的

除了櫻花蝦之外,還有雞蛋絲、櫻雪、海苔絲、毛豆(!?)

 

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攪拌完,挖一口放入口中

蝦味超明顯~

搭上雞蛋絲、海苔絲一塊食用,好香~ 好好吃~

雞蛋絲讓整體口感更加溫潤~

讓人一口接著一口吃下肚~

 

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日式牛肉釜飯

雖和櫻花蝦釜飯相比,日式牛肉釜飯配料較為單純

牛肉+洋蔥+蔥花+白芝麻,但味道更加濃醇~

可能添加了滷肉汁的關係,口口散波濃郁の牛肉香氣~

喜愛吃肉的捧優,這碗釜飯真的是大推薦!!!

 

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最後剩甜點了~

不得不說日式甜點雖量不多,但擺盤真的超吸睛!!!

首先是抹茶白玉甜點組合

你們瞧~ 光是用四宮格來盛裝甜點,那氛圍是不是很不一樣

且這樣的甜點組合有個好處

每一種都一點點、一點點

就可以同時品嚐多種甜品,也不用擔心會吃膩~

 

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首先是熱抹茶

這杯真的建議大家趁熱喝

無加糖,so 品起來多少帶點日本茶的粉感&澀味

 

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抹茶蕨餅

蕨餅口感品起來QQ彈彈的

有點像是蒟蒻,但又沒蒟蒻那麼的硬

搭上抹茶粉一塊食用,還滿好吃的~

不甜,單單素雅的味道

 

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白玉糰子

也就是麻糬

底下搭配的是花生粉

品起來就像是花生麻糬,帶有些微的甜,還不錯~

 

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最後這道甜點,不知道該怎麼稱呼它

但它的外殼,品起來很像是冰淇淋甜筒的那種餅乾

中間則是搭上蜜紅豆,是款十分日式的甜點

蜜紅豆還嘗的到完整の紅豆顆粒

甜度可能有依照台灣人的口味做些微調

不會太甜膩,✿小哭✿好喜歡~ 11dc2b807196d0e89023d9f5.jpg

 

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最後這是烤糰子佐櫻花抹茶

唉唷唉唷~ 這道甜點的視覺效果也超好的~~~

✿小哭✿就為此拍了不少照片,還立馬上傳IG (噗噗)

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雖甜品品項沒有抹茶白玉甜點組合那麼豐富

但光是這陣仗,✿小哭✿也覺得很OK了~

 

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且烤糰子還多了層樂趣

待兩面均烤出金黃色,便可刷上一旁附的焦糖醬

 

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味道,✿小哭✿覺得普普

妞爸滿喜歡的~ 說焦糖味滿濃厚的~

可能當天✿小哭✿感冒的緣故,焦糖味就不是那麼的明顯~

 

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不過這杯櫻花抹茶就要大推了~~~

See~ 用這稍稍帶有些微弧度的杯子盛裝

最上層還弄得像是奶蓋的fu

撒上些微櫻花,看起來像極了綠色富士山~~~

品起來還十分好喝~ 整個大勝熱抹茶啊~

不曉得是因為奶蓋的因素,還是這杯飲品多多少少添加些許糖的緣故!?

✿小哭✿好喜歡

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只可惜感冒,只能淺嚐一口就還給妞爸了... (嗚嗚... 0ce93013e95e5e3d5baf53f5.jpg)

下回~ 若還有機會來到藝奇✿小哭✿一定要將這整杯櫻花抹茶給喝光光!!! (這抱負未免太渺小了點...)

以上分享,希望大家喜歡~

再次感謝藝奇優質的服務,讓我們一家三口有個愉快の晚餐~

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藝奇新日本料理(板橋麗寶店)

TEL ▍02-2272-1122

ADD ▍新北市板橋區縣民大道二段3號6樓

官方網站 ▍http://www.ikki.com.tw/index.html

粉絲專頁 ▍https://www.facebook.com/ikki.cuisine/

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