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來到餐廳樓下,有種似曾相似的感覺

原來~ 正是前年(2015)✿小哭✿帶著妞爸來此慶祝情人節的餐廳

文章回溯,請點

當時店名為『樂慕亞.Le Meilleur』

想不到2年後,店名已更名為:À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館 

 

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雖店家已更名,但同樣為墨賞集團旗下的餐廳

這回不同以往,我們是一家三口一同前往

 

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一樓擺放了店家大型MENU,以及優惠套餐內容

 

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店家位在2樓,準備上樓享用美味餐點囉~

 

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進到店裡

不禁讓✿小哭✿憶起在樂慕亞.Le Meilleur用餐的總總回憶

那沙發用餐區以及一般の餐桌用餐區都沒變

這回還很碰巧的,和我們前年坐的位子就位在同一區

 

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廚房近在咫尺

可以透過玻璃櫥窗,看到廚師們各個忙進忙出的模樣

 

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不同以往的地方在於

這回店內多了個大型水族箱

裡頭滿是活生生的波士頓龍蝦

這回,我們的座位就位在水族箱旁邊

阿妞可說是看的目瞪口呆

一直嚷嚷~「有大蝦蝦ㄟ~~~」

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(那直白的反應,真是可愛極了~)

 

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桌上除了整齊的擺放餐具外

還多了盆美麗的小巧盆花

擺放在桌上,讓用餐的同時~ 心情也跟著美麗了起來~ 91ecc41ff1650df7a68669f6.jpg

 

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這是今日の體驗餐點內容

簡單弄成一個Excel表格,大家較一目了然~

 

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由於我們請服務生將飲品餐前上

so 不一會時間~ 飲料就端上桌囉 ^0^

(左) 妞爸點的冰拿鐵

味道表現的中規中矩,單加牛奶也不會有苦澀的fu

妞爸說~ 不用額外添加果糖就很OK了~

一種無糖拿鐵的概念~

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(右) ✿小哭✿點的季節果汁

當天店家準備的是蜂蜜檸檬

檸檬汁聽店家說是現擠的~

品起來,蜂蜜&檸檬的比例配的還不錯

不會太過甜膩而凸顯不了檸檬的滋味

最後在杯中放上一片檸檬切片,有種畫龍點睛的效果~

讓視覺上多了層新鮮感,不會過於單調!!!

 

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接著送上法式手工麵包佐松露奶油醬

不得不說店家頗貼心的 11dc2b807196d0e89023d9f5.jpg

本來提供的麵包數量為2人份

看在我們有小朋友隨行,就將麵包提升為3人份~

(真是幸福的妞妞)

 

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麵包的部分,和當初樂慕亞.Le Meilleur提供的一模一樣

只是奶油的部分,額外增添了松露提味~

建議大家麵包趁熱吃!!!

熱熱吃,較品嘗的到歐式麵包的香氣

裡頭還夾雜了些許堅果,讓麵包風味更加獨特

若放涼了,風味就稍微降低了一咪咪

且冷掉的麵包,硬度會稍硬一些

若牙口沒這麼好的小朋友,就不是那麼容易咬食

 

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接著登場的是單點配菜

記得還是樂慕亞.Le Meilleur的時候

若是套餐的部分,就沒有單點配菜的部分

這回À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館更改了營運模式

多了個單點配菜

讓來此用餐的客人能更加飽食~

首先是香炒羅勒鮮菇

由於添加了蒜片,使得這道料理味道十分突出

單吃就覺得夠味好吃了~ e30538335e3b0d7cac4b5ff5.jpg

且完全不用擔心會吃膩

因~ 店家在裏頭額外添加了小黃瓜

若吃菇吃膩了,可品嘗小黃瓜,清清口中蒜味~

如此便能繼續食用這道香炒羅勒鮮菇

 

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另一到單點配菜✿小哭✿點了松露薯條

除了✿小哭✿本身就難以抵擋炸薯條的魅力

另一個原因是,妞妞也喜歡吃薯條

目前正值小挑食的年紀,很怕她什麼都不吃

so 點了這份薯條讓妞妞加減可以吃一下 (當然還是有限制她不能吃過量)

殊不知這份薯條份量有夠大的!!!

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將小提琴造型の盛裝籃裝得滿滿滿~

À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館的薯條是真的好吃

炸得金黃酥脆,上頭還撒上現磨起司

搭配一旁の松露醬,讓人欲罷不能~~~

 

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品嘗了這麼多美食

前菜終於登場了~

本來是要想點青醬焗烤田螺盅

但不曉得為啥,點餐時✿小哭✿卻盯著香煎北海道干貝佐松露高湯和服務生點餐了...

可能心中真的很想吃豪大大干貝吧~

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但不得不說~ 這干貝的size真的好大喔!!!

就算將它一分為二

一入口,也能占滿整個口腔

底下搭配的是燉煮過的白蘿蔔

蘿蔔的清甜,再搭上干貝本身的鮮甜味

松露高湯的滋味又十分圓融

將這兩種食材融合得恰到好處

品嘗的同時,嘴裡充斥滿滿の幸福滋味

這不僅僅是道前菜嗎? 還沒品嘗到主菜就讓人心花朵朵開~

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À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館實在是太厲害了~

 

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沙拉的部分,✿小哭✿也覺得很優質

其實一開始再看體驗內容時

想說,前菜沙拉的部分都僅提供一份

安捏吃得飽嘛!?

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殊不知多了兩份單點配菜的加持,讓✿小哭✿妞爸吃得超級撐!!!

這回點了煙燻鮭魚凱薩沙拉

每次只要看到凱薩沙拉✿小哭✿就是無法不點它

加上這回的配料為煙燻鮭魚,讓✿小哭✿更是加深了想點它的衝動~

這回店家已事先將凱薩醬與生菜攪拌均勻

省去了自行翻攪的動作 (這點✿小哭✿覺得頗不錯的)

口口品的到凱薩醬的滋味

再搭上一旁の小吐司丁、小番茄,就十分美味

 

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最特別的地方還有這個

裡頭的配料居然多了個新朋友-炸蓮藕切片

由於蓮藕切得相當薄

酥炸口感,品起來像極了洋芋片!!!

酥酥脆脆,讓人意猶未盡~ cd23610a41696001b0351df0.jpg

 

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湯品的部分

首先是妞爸點的番紅花番茄海鮮湯

其實湯頭是現沖

等不及告知服務生,便將湯頭倒好、倒滿... ^^"

雖湯品看起來不大份

但裡頭用料可是一點也不手軟~

 

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蛤蠣2顆、干貝、鮮蝦、魚片、淡菜、花枝

不管是哪種食材,看起來都十分新鮮

✿小哭✿有喝一口湯頭

哇哇哇~ 整個湯頭濃郁到炸

是說品不出番紅花的味道,但整個湯頭充斥滿滿的蝦味~

喜歡吃蝦的捧優,真的不容錯過這道湯品

 

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而這是✿小哭✿點的酥皮燻鮭魚風味南瓜湯

會點這道湯品,全是衝著酥皮而來~

✿小哭✿超喜歡吃酥皮,尤其是這種真材實料

一層一層、一圈圈的酥皮

 

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食用之先,先將酥皮拿下擺放在一旁

許多人都習慣將酥皮浸泡在湯裡一塊食用

✿小哭✿就喜歡單吃酥皮

品嘗它那濃濃的奶香味

還能口口酥香、不溼軟,超棒的~

 

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服務生添加些許黑胡椒便能食用

南瓜湯搭配燻鮭魚

✿小哭✿其實是覺得~ 單單南瓜湯就很美味了

多了燻鮭魚反而沒那麼愛~

不過湯品熱熱喝還是很舒服的~

尤其南瓜風味超濃郁,品嘗的同時,好似再吃南瓜般~

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吃到這~ 主菜終於上桌了!!!

首先是青醬開心果烤小羊排

這陣仗,不得不說超殺底片的~

怎麼拍,怎麼美味~

完全不曉得小羊排這麼吸睛~

 

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請餐廳人員將羊排烤至七分熟的熟度

帶點微紅的色澤,一入口,那肉品還保有它的嫩度

完全沒有可怕的羊騷味

搭配青醬&開心果,就算不額外沾取醬料,也十分美味

 

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一旁的配菜則是準備了外形酷似干貝の烤馬鈴薯

還有些許櫛瓜、青花菜

食用太多肉品時,真的很需要青菜解油膩

很喜歡這盤青醬開心果烤小羊排的組合搭配

讓人一口接著一口吃下肚

 

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另一道主菜✿小哭✿點了Josper百萬烤箱果木燻烤牛排PS紐西蘭一級冷藏菲力牛排(7oz)

(菜名還真是攏長啊...)

主餐送上之先,服務生先將調味料送上

有一般常見的玫瑰鹽、芥末籽醬、蜂蜜芥末醬

最最特別的則是竹炭鹽

聽服務生介紹是說竹炭鹽又較玫瑰鹽來的鹹一點

若喜歡吃重口味的捧優,倒可以試試

 

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牛排的部分,本來想以七分熟呈現

但服務生說,這道料理最熟的熟度建議吃五分熟

否則肉品可能會過於乾硬

 

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so 肉品的色澤又較羊排來的更紅潤一些

以往,✿小哭✿吃牛排總是習慣搭配黑胡椒醬

但吃多了高規格牛排餐館,發覺~

原味牛排搭配,更是能襯托出牛肉本身的鮮甜味~

雖牛排只有7oz,但✿小哭✿依舊吃得好滿足

表皮帶有些微的酥香&碳香

再搭上滿滿肉汁の牛排,堪稱天堂無誤~~~

 

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不同於小羔羊的配料

牛排搭配的是烤蒜頭、青花菜、番茄&地瓜

 

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吃到一半,服務生送上今日招待-風味飯

不曉得紅紅的醬汁是什麼

品起來帶有些微甜味,黑黑的醬汁則是黑醋醬

 

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最後送上甜點

這是✿小哭✿點的法式焦糖布蕾

點這個其實是想給妞妞

✿小哭✿有先品嘗一半 (怕妞妞吃太多)

店家の烤布蕾是冰的

上頭的焦糖脆片滿厚實的

裡頭的布蕾則綿滑細緻,蛋香味濃郁

 

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妞妞吃,✿小哭✿有先將上層的焦糖剝掉

妞妞單純吃底下的布蕾

看她吃得一臉浮誇樣,就知道有多好吃

且這份不小份,就算只剩一半的量,對小孩子來說還是很多~ 很多~

殊不知妞妞兩三下的功夫就將它K.O.了... (整個大機器啊)

 

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最後則是妞爸松露巧克力蛋糕

其蛋糕體為海綿蛋糕體

由於整體的主原料都是巧克力

所以品起來滿滿濃郁的巧克力香~

搭配外層包裹的巧克力醬,有加分效果

吃到這,已心滿意足

 

感謝愛評體驗團&À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館提供的體驗機會

讓我們一家三口可以享用如此美味的餐點

期待日後の二訪、三訪

以上分享,希望大家喜歡~~~

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À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館

TEL ▍02-2756-7788

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