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收到彭園湘菜館(三重店)愛評體驗團邀請

✿小哭✿二話不說立即搶標!!!

原因是~ ✿小哭✿訂結婚的婚宴場所都選在彭園湘菜館(板橋店)舉辦

雖體驗店家不同,但也形同另類的回娘家

正好牽著妞爸的手~ 一同品嘗!!!

只差在這回還多了個小電燈泡-妞妞

帶女兒一塊回到訂結婚的彭園分店

感覺還真是奇妙~ f82053b7cc0cd0cb30add1f5.jpg

 

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彭園湘菜館(三重店)就位在三重區龍門路6號

最便利的方法即是搭乘捷運至三重國小站,再步行過去

 

01  

彭園湘菜館(三重店)雖也有簽約停車場台灣聯通

但其地下停車場的設計並不是說很OK

中間都有梁柱,若車子如同✿小哭✿家是屬於較長型的車款

就必須不斷倒車、喬角度,才好停進車格

還好停車的人是妞爸,如果是✿小哭✿駕駛

家裡的老爺車肯定會默默多了好幾處擦傷... (顆顆...

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停好車,來到一樓處搭乘電梯

(是的~ 地下停車場並無設計電梯可直接搭往彭園的...)

(對於帶著北鼻推推車出門的客人來說,實在不大便利)

彭園就位在大樓的3樓處

抵達用餐位址前會先經過彭園宴會接待中心

若有婚宴包場需求的捧優可以來這邊接洽

 

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往內走,即可抵達彭園大門~

 

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一直都不曉得彭園也有推出少人數的套餐方案

以為必須一桌桌包桌才能來這用餐

殊不知除了✿小哭✿這組客人外

還有其他客人早以入座用餐~

 

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桌上擺有今日の體驗菜色

哈~ 這菜單弄得跟婚宴菜單沒啥兩樣

只差了XX府喜宴字樣~

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其套餐內容為個人套餐/2份

價位為一套NT880+10%服務費

(果真桌菜價位都不會訂的太便宜~)

 

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除此之外~ 彭園目前還推出了年菜&尾牙/春酒套餐

有興趣的捧優,趕緊致電預約

but 據內線消息指出~

板橋區滿多餐廳,除夕圍爐的訂位都已客滿

不曉得三重區的餐廳是否也如同板橋區一樣,一位難求~

 

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一入座~ 桌上整齊的擺放了餐具

服務生還會立馬為您添加茶水

由於茶壺底下備有燭台,so 每每品嘗到的茶飲都是熱的~ (這點✿小哭✿覺得很不錯

 

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不一會時間~ 服務生就將今天的菜色一道道端上桌囉~

首先登場的是富貴烤雙方

這道可說是彭園招牌菜色

✿小哭✿的喜宴餐點內容也有這道

一端上桌,料理還燒燙燙的

其內容組合是用白麵餅皮,包裹油亮油亮的蜜汁火腿&炸得酥酥香香の多層次豆腐皮

一入口,先是酥脆的豆腐皮帶給人的驚艷口感

再來則是蜜汁火腿的鹹香滋味,帶給人的滿足感

這道菜以為妞妞不大賞臉,殊不知一口接著一口討著要

(果真是識貨的小吃貨無誤~ 6e5eff172432653e4b90a7f0.jpg)

 

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接著登場的是極品花膠肚

花膠肚其實就是魚肚的另一種稱法

 

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魚肚乾貨就長這模樣

料理前~ 事先用水將魚肚乾貨泡開,之後再進行料理、調味的部分

 

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由於花膠肚富含膠質

湯頭品起來帶有滑順口感

加上高湯經過長時間熬煮,味道十分溫順潤喉、滑口

品起來一點也不油膩

花膠肚本身還QQ彈彈的,就算給妞妞品嘗也很合適

 

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若想增添不一樣的風味,建議可以添加些許紅醋

本身就很好喝了,再添加點紅醋有種畫龍點睛的fu~

✿小哭✿十分喜歡極品花膠肚帶點紅醋提味的口感

 

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See~ Q彈Q彈的花膠肚,妞妞一副吃的津津有味的模樣~

 

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再來這道蒜泥蒸鮮蝦

嘿嘿~ 也是我們婚宴中有出現過的菜餚~

這道菜真的大推薦!!!

吃之前記得將粉條與底部的醬汁攪拌均勻

這粉條吃起來特別的Q彈,不像米苔目很容易斷裂這樣

搭配特調醬汁~ 那滋味真的要實際品嘗過才知道他有多好吃

 

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由於蒜蓉的部分全部集中在蝦蝦身上

將蝦蝦完整脫殼後再入口

除了鮮蝦本身的清甜味,還帶有一股濃濃的蒜香味

吃得出蝦蝦本身的新鮮度,肉質還帶有Q度 (((推

 

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而這道是除了極品花膠肚外の另一道主菜

油淋松露雞

雞肉本身看起來經過油炸

上頭還放有來自義大利進口的松露

 

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可單吃~ 也可搭配梅林醬一塊食用

梅林醬是什麼口感!? 是款帶有微微鹹鹹、甜甜、酸酸、辣辣的sauce (重口味ㄉㄟˇ司)

不過✿小哭✿覺得單吃原味就很美味了~

不僅表皮炸得酥酥香香,雞肉本身還帶有丁點肉汁

上方還放有貴桑桑的松露

對松露本身就沒啥抵抗力的✿小哭✿來說

是道十分美味又奢侈的料理~

 

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吃了不少肉品,來點健康の干貝燴時蔬

這道菜餚也滿常出現在婚宴菜色裡頭的

時蔬的部分為油菜花

由於燉煮的時間較長~ 油菜花的口感偏軟嫩些

再搭配些微の干貝絲&鴻喜菇

加上也勾了點薄芡

so 品起來多了點絲滑口感

 

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本來應該上的是剁椒鮮魚卷

但看我們這桌有小朋友,服務生便貼心的請廚房幫我們製作不辣

鮮魚卷品起來滿像國宴魚

肉質十分細膩、鮮甜

搭配底下の切片嫩豆腐&高湯,超超超超超好吃

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愛吃魚的妞妞一連跟✿小哭✿討了好幾口

 

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彭家燉元盅

品嘗之先,記得攪拌均勻再食用~

看似油膩膩的湯品,其實這些油脂都是再燉煮的同時

肉品本身散發出來的油脂

攪拌均勻後~ 湯品不僅不油膩,還帶有滿滿的胡椒香氣 (稍微帶點辣感)

裡頭用料除了雞肉還有豬肉

品嘗的同時✿小哭✿還吃到像是荸萁的東西,脆口脆口的

(這道因為添加了滿滿胡椒,so小朋友就不要品嘗這道了~)

 

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櫻花蝦米糕

裡頭除了櫻花蝦外~ 還添加了些微の港式臘肉

米糕本身十分Q彈,調味上也很不錯

只是吃到這裡✿小哭✿整個超撐

完全沒辦法將它吃光光...

 

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但碰上甜點芝麻芋香卷

整個胃口又來了XDDDD" (果真甜點是由另一個胃負責消化的)

雖是用炸的,但吐司的部分品起來完全不油膩

除了酥香口感埋藏不住,還有一入口撲鼻而來的滿滿芝麻香

包在裏頭的芋泥也不會過於甜膩

調味方面控制得十分得宜

一口氣就將兩份芝麻芋香卷給吃下肚了~

好在妞爸不吃芋頭,讓✿小哭✿有種賺到的fu~

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最最後送來一品水果盤 (一人一盤)

內容物有西瓜、芭樂、柳橙

 

呼~感謝愛評體驗團&彭園香菜館(三重店)提供的體驗機會

✿小哭✿得以帶著妞妞一同回味我們訂結婚の桌菜菜色

雖不同分店,但相同體系

只要品質控管得宜,就算在不同分店享用餐點,也能品嘗到懷念的滋味~

 

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離開時不忘來到1F處與浪漫馬車合影

由於妞妞超不受控~ 就單放馬車的獨照給大家看了~

以上分享,希望大家喜歡~~~

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彭園湘菜館(三重店)

TEL ▍02-8982-1366

ADD ▍新北市三重區龍門路6號3樓

官方網站 ▍http://www.pengyuan.com.tw/

粉絲專頁 ▍https://www.facebook.com/pengyuans/

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