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不知道從何時開始

只要到了中秋佳節,家家戶戶都會傳出烤肉香

想要環保,又可以不看天氣說烤就烤

擁有一台插電型烤盤真的~真的~很重要!!!

不僅不用燒炭生火,搞得一身狼狽

就連烤肉結束的收拾動作也可以很便捷

今個✿小哭✿要向大家介紹一台很厲害的控溫烤盤!!! 

 

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富及第 Frigidaire 雙控雙烤盤

富及第聽到這個品牌,大家可能對他產生大大的問號!?

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想說這品牌好像沒怎麼聽過

殊不知他是美國家電大廠牌

除了生產小家電,也有冰箱、冷氣這種較大型的家電

 

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雙控雙烤盤從紙箱裡拿出

其重量沒有外表看起來那麼笨重,僅6kg

就算是✿小哭✿弱女子也可輕鬆拿起~ (還真敢說

 

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打開烤盤~ 分上下烤盤

平面烤盤&紋路烤盤兩種

 

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會稱為雙控溫雙烤盤

不外乎上下烤盤的烤溫是分開的

(下盤即為-平面烤盤,上盤則為-紋路烤盤)

 

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會將烤盤的溫度分開~ 其實是因為雙溫控雙烤盤攤平180度烘烤

只要按下這個PUSH按鈕

 

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See~雙溫控雙烤盤就可呈現180度的平坦狀

只要打開上下盤的烤盤溫度,即可雙面開工,同時兩面烘烤

不見得都要將烤盤蓋上才能進行烘烤動作

此時烤盤的面積就瞬間變大了!!! (棒棒的

 

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而這個RELEASE鍵

則是按下後即可將烤盤拾起

不管是上烤盤還是下烤盤,都有這樣的設定!!!

會有這功能~ 不外乎就是能讓烤盤方便拆下來清洗

✿小哭✿覺得這樣的設計真的很不賴~~~

 

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富及第還貼心設計了瀝油溝槽

就算肉品大出油,也不必擔心油滋滋沒地方去~ (超nice

 

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且瀝油盤還十分好抽取

只需要稍稍向外一拉~ 即可拆卸下來清洗

富及第 Frigidaire 雙溫控雙烤盤操作模式就是這麼的簡單

✿小哭✿一下就摸透透

 

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當然~ 隨著烤盤本身,富及第也附上一本使用指南 (內有簡易食譜)

怕不知如何料理的捧優,可翻來參考參考~

 

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大家準備好了沒~~~

準備進入烘烤/料理階段囉!!!

 

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為了開箱富及第 Frigidaire 雙控溫雙烤盤

小哭麻準備超多食材~ (根本中秋烤肉等級

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照片上就有:牛排、蝦蝦、鮭魚、美生菜、吐司、牛番茄切片、紅甜椒切片、洋蔥切絲、燒肉醬

隱藏版的則有杏包菇、雞蛋、奶油、海鹽、粗粒黑胡椒、黑胡椒醬

準備好進入烤肉人生了嗎!?

來來來~ 一起往下看下去~~~

 

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第一道就來烤邪惡の牛排!!!

上下盤烤溫都開到4

直接將牛肉平整的擺到平面烤盤上

不一會時間便噗滋噗滋的逼出油來,並且飄出淡淡的肉香味~

還沒烤熟肚子就已嘰哩咕嚕叫個不停...

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接著便把上烤盤蓋上

 

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不一會時間~

唉唷唉唷~ 紋路烤盤把牛排給烙上印子了XD"

(單看這印子就覺得烤好的牛排肯定超美味)

 

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轉個方向再烤一下下

(不知不覺已將牛排逼出不少油...)

 

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看那牛排的色澤

油亮~ 油亮~ 又多汁的fu~~~

端出去,簡單搭配海鹽、黑胡椒醬就非常好吃了 ab7383d9207e8b1310df9bf5.jpg

不用多久時間,立馬秒殺光!!!

 

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接著烤肥嫩肥嫩的鮭魚~~~

(由於鮭魚本身也富含油脂,所以放上烤盤根本不用抹油)

 

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由於鮭魚本身太厚了,上蓋無法順利地覆蓋在上頭

要翻面烤,才能將印子順利烙印上

(由於鮭魚本身真的比較厚,花了較多時間烘烤它~)

 

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不過成品依舊delicious~

 

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富及第 Frigidaire 雙控溫雙烤盤

不僅可以烤肉、烤魚,甚至還可以烤蝦!!!

吼吼~ ✿小哭✿最喜歡吃蝦了!!!

但每每用傳統烤肉架烘烤蝦蝦,蝦蝦的觸鬚常常會卡在鐵網上

抑或是木炭長時間烘烤,時常會把蝦蝦烤乾

吃的時候便少了原有的鮮嫩口感

但用富及第 Frigidaire 雙控溫雙烤盤並不會發生這樣的窘境

 

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待蝦蝦擺好,蓋上上烤盤

 

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雖紋路不明顯,但可以翻面繼續烘烤

 

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不一會時間~

吼吼~ 一整盤紅吱吱、鮮嫩又多汁的蝦蝦完成!!!

✿小哭✿試吃一隻,真的好美味喔 cd23610a41696001b0351df0.jpg

蝦蝦原有的湯汁還鎖在裏頭

所以吃起來一點也不乾柴,還帶有一些嫩度在 (大推

 

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再來就屬✿小哭✿的創意料理

將甜椒切成一圈一圈的,再將蛋打進去 (一樣沒抹油)

(由於蛋的體積大於甜椒圈,so蛋清有點爆漿XD")

 

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不過煎一煎拿矽膠鍋鏟翻面

ㄟ嘿~ 沒有黏鍋ㄟ!!!

 

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不一會時間,創意荷包蛋就煎熟了 (這個待會有其他用途 ,先放著)

 

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大魚大肉吃多了

也是要來點菇類中和一下

簡單將杏包菇一一放上

 

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接著再將切好的洋蔥擺上

 

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待杏包菇開始出水

把事先準備好的燒肉醬淋上去~

 

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把杏包菇翻面再烤一烤

讓整個杏包菇徹底吸收燒肉醬的鹹香味

 

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熟成後即可盛盤

最後在撒上粗粒黑胡椒提味,即完成!!!

待烤盤稍稍冷卻即可拆下來至流理台清洗

本以為醬汁沾附在烤盤上可能很難清洗

殊不知,用不沾鍋專用刷刷洗~(這樣才不傷塗層) 輕輕鬆鬆就將醬汁給刷洗掉了~~~

挖屋~ 富及第 Frigidaire 雙控溫雙烤盤會不會太厲害???

黏稠醬汁都輕鬆過關~

 

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最後搬出奶油&厚片吐司

烤吐司之先,先將奶油丟上去

待奶油溶化後~ 用吐司吸取融化的奶油~~~ (唉唷~ 好邪惡

之後就可將烤盤給蓋上

 

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待吐司稍稍上色,便可將甜椒荷包蛋&牛排丟上烤盤加熱一下

 

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之後便可盛盤組裝

給家人吃的就弄得華麗點~

奶油吐司+美生菜*2+番茄切片+甜椒荷包蛋+牛排

 

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自己吃的就簡簡單單

奶油吐司+甜椒荷包蛋+牛排

 

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一片吐司+少少的配料

簡簡單單及能對折一手掌握

大口咬下~ 好滿足

 

成品

富及第 Frigidaire 雙控溫雙烤盤一機在手,就能製作出這麼多道美味料理

且~ 還是一個晚上的成果

喜歡全家歡聚在一起,烤烤、吃吃

再簡單的料理都顯得無比美味~~~

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以上富及第 Frigidaire 雙控溫雙烤盤的簡單開箱

是不是也讓您心癢癢也想搬一台回家呢?

趁中秋佳節還沒到,趕緊上網下訂吧!!!

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《後記》

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到了中秋節當天,✿小哭✿又再度將雙控溫雙烤盤拿出

就是要跟家人開心的在家中烤烤烤

食材中~ 醃漬過の豬里肌肉片當然不可少

除此之外,小哭麻還準備了四季豆

生怕中秋烤肉大家都專吃肉~ 而少了蔬菜~

 

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雙控溫雙烤盤攤平,兩邊火力都開到最大!!!

一邊負責烤四季豆、另一遍則負責烤肉片

 

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最最最喜歡看到肉片,經過紋路烤盤炙燒後出現的線條紋路~

還沒品嘗單看這烤紋就覺得這肉片一定十分美味~ cd23610a41696001b0351df0.jpg

 

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由於肉片本身比較薄

so 於最大火力下~ 很快就能將它烤熟

 

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四季豆則需較多的時間

放上去烘烤,建議大家一定要添加些佐醬或是水分

否則一路乾烤下去,四季豆只會愈烤愈乾

 

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✿小哭✿這回一樣搬出燒肉醬調味~

只需添加一點點,它的味道就很濃厚了!!!

 

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為了讓四季豆更香~ 更好吃~

✿小哭✿則又添加了些許蒜頭&香油

吼吼~ 加了蒜頭跟香油,那風味更是厲害~~~

真的是烘烤愈久~ 香味愈逼人!!!

 

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不一會時間,將將~~~

✿小哭✿特製の燒肉醬四季豆,完成!!!

 

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接著則是搬出吐司&醃漬過の豬里肌肉片

一樣將雙控溫雙烤盤攤平成180度烘烤~

大大增加了烘烤的面積

 

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不過~ 這回請小哭拔&小哭哥幫忙烘烤

中秋烤肉就是要全家歡聚在一起啊~~~

連小不隆咚妞妞也一併參與了烤肉盛宴~~~

 

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妞妞年紀太小還無法幫忙一塊烘烤

但看她那垂涎欲滴的表情,正大大訴說她的心聲~

『好想吃~ 好想吃喔~』

『到底什麼時候才會烤好勒???』

 

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利用紋路烤盤烘烤吐司

 

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平面烤盤則負責烘烤肉片

 

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待兩方熟成即可將它們組合在一起!!!

 

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不得不說~ 烤過後的吐司,酥酥香香

搭配鹹香滋味十足の豬里肌肉片,更是烤肉節不可或缺的美味~~~

中秋節就是要闔家歡聚,享受烤肉の歡愉時光

有了雙控溫雙烤盤更是可以不論天氣的好壞

在家說烤就烤~~~

祝大家~ 中秋節、烤肉節快樂~~~

(還沒將雙控溫雙烤盤帶回家的捧優,快加緊腳步吧~~~)

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富及第 Frigidaire 雙控溫雙烤盤

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