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自從升格當了媽,下廚的次數漸漸減少

加上現在妞爸出差不在家,準備一人份料理實在不是那麼簡單... (很容易有剩菜)

但是!!! 外食吃久也會懷念家常菜

so 為了端出一人份料理~ ✿小哭✿發現了個好東西

實在很適合一人在家簡單料理

是什麼勒!? 那就是--小拌麵

 

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小拌麵一共推出了三種不一樣的口味

有:古早味雙蔥油細麵、蒜香麻油麵線、麻醬抹茶細麵

 

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✿小哭✿這回要向大家介紹的口味為:蒜香麻油麵線

 

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包裝上清楚印有保存期限

 

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包裝背面則印有營養標示&小拌麵的料理方式

 

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打開包裝

內有三綑麵線、三包調味&醬包

若是單純弄個乾拌麵✿小哭✿覺得太單調

 

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所以簡單準備了

雞肉塊、絲瓜、老薑(切絲)、蔥花

 

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簡單熱鍋

加入麻油便放入老薑煸香

 

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接著則是放入生的雞肉塊炒香

麻油雞的概念料理

 

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待雞肉呈5分熟,便可放入絲瓜

除了吃肉~ 也要多吃菜

 

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加入少量米酒提升它的甜味

適時灑上一點鹽巴,怕水分太少悶不熟,so✿小哭✿又額外加了點水

蓋上鍋蓋便能小火慢悶

 

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煮配料的同時

另一個爐灶也不能就此閒著

準備一鍋滾水,下鍋煮麵線囉!!!

 

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麻油絲瓜雞肉煮好便能灑上蔥花

這鍋美味配料即大功告成!!!

 

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此時麵線也煮好囉~

 

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將麵線盛入碗哩,接著就能將小拌麵提供的醬包&調味料倒入

 

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為了怕麵線接觸空氣後不好拌勻

so ✿小哭✿額外添加了3湯匙的煮麵水

拌麵的同時,麻油香氣陣陣傳來

天兒啊~ 未免太香了!!!

等不及搭上配料✿小哭✿率先品嘗沒有配料的拌麵

除了麻油香之外,蒜香也十分明顯

若一個不留神,肯定很快能將這碗麵K.O.

千萬不要忘了一旁準備好的麻油絲瓜雞肉啊~~~~~

 

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可能絲瓜煨太久有點小縮水

但美味程度依舊不減

 

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麻油絲瓜雞肉就是要跟麵線搭在一塊才match啊!!!

呼~ 好喜歡濃濃麻油配上蒜香の蒜香麻油麵線

就算準備一人料理,在家備有小拌麵都不再是個問題!!!

推薦給大家

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