公告版位

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最近iPeen掀起一陣愛評體驗團風潮

每每打開mail~ ✿小哭✿都十分期待是否又有新的發案

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這回接獲Mosun墨賞新鐵板料理單人體驗

雖說✿小哭✿不大喜歡一人獨自用餐

但想想~ 妞爸人不在台灣,生日當天又沒有人請我吃一頓好的

不如就隻身前往Mosun墨賞新,享用一個人的生日大餐!!!

 

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Mosun墨賞新鐵板料理地理位子十分便捷

搭捷運至忠孝敦化站7出口

便可看見墨賞新所在的大樓就位在右手邊的位子

 

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營業時間為

中午 11:30~14:30

晚餐 17:30~22:00 

店裡禁止吸菸/禁帶寵物/禁帶外食

 

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還沒入座,一進門就看到大廳擺設了一座高雅鋼琴

若晚間有show了話,氣氛應該非常好

 

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Mosun墨賞新的用餐區

分為正餐區&甜點區

其店面裝修質感和夏X尼滿一致的

雖說是鐵板料理~ 但散發一股濃濃精緻、奢華氛圍

感覺來此用餐~ 整個氣質瞬間提升不少 9539e23b591a15d514cecbf6.jpg

 

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一入座~ 桌上整齊擺放了餐具

下一秒~ 服務生馬上將桌上的餐巾擺放到✿小哭✿腿上

服務可說是一點也不怠慢

 

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這是愛評體驗團の特製菜單

餐點要價 NT2453

一共有開胃菜、手工麵包、湯品、沙拉、檸檬柚子Sorbet、套餐(雙主餐)、除此之外還贈送一份太平洋青醬冰卷

最最後則有櫻花蝦明泰子炒飯甜點、飲料

還沒開始享用✿小哭✿光看這陣仗就覺得一陣『飽』

 

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桌上事先準備了兩種配料

左:和風芥末醬

若嫌料理口味不夠重,方得沾取一併食用

右:和風洋蔥

可搭配料理一塊食用,增添口感

 

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第一道首先送上開胃菜的部分

 

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上:珍珠洋蔥和風干貝

下:炙燒鮮魚

兩款開胃菜都十分清新~ 好吃~

讓人覺得怎麼只有一口的份量 0ce93013e95e5e3d5baf53f5.jpg

不夠吃啦~~~

 

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松露蒸蛋

一看服務生將這蒸蛋端上桌馬上眼前為之一亮~

盛裝的器皿不是別的,正是雞蛋本尊!!!

 

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第一杓挖起來

上頭擺放了鵝肝醬慕斯&魚子醬

天兒啊~ 只不過是個蒸蛋,配料未免太高級!!!

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入口~ 蒸蛋十分綿滑香醇

搭配上頭頂級配料一點違和感也沒~ 好好食

 

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挖到底部發現黑黑的~ 則是松露本人

唉唷唉唷~ 開場就這麼厲害

等到主餐上場還得了...

 

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手工麵包

可搭配一旁的奶油一塊食用

由於✿小哭✿怕吃太撐~ so 麵包直接打包帶走

 

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湯品✿小哭✿挑的是法式松露南瓜湯

品起來~ 除了南瓜味十足~

還搭配了些微松露&鮮奶油增添口感及香氣

 

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由於Mosun墨賞新的座位都是圍繞著鐵板料理區

so ✿小哭✿乘坐的位子正好和大廚面對面

哈哈~ 發現我在拍他

可愛的大廚還隨口說了一句『要拍帥一點喔』

頓時讓晚餐用餐氛圍輕鬆不少

 

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不得不說~ 每每看鐵板料理師傅在眼前大展廚藝

只有『帥氣』兩個字

明明只是撒個胡椒(鹽!?)也能帥成這樣

真是當天額外的養眼小福利 8fd16ad40db25b3ea08bb7f6.jpg

 

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隨餐服務生送上了蔓越莓果醋&檸檬柚子Sorbet

搭配餐點一塊食用可解解油膩感

喝完~ 服務生也會立馬為您添滿

來到Mosun墨賞新真的有種賓至如歸的感覺~ (大推大推

 

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沙拉部分✿小哭✿點的是燻鴨胸莓果核桃沙拉

搭配醬料為和風油醋醬

食用之先記得將沙拉攪拌均勻

 

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不僅生菜十分新鮮

和風油醋醬搭配起來也十分合拍

主廚建議煙燻鴨胸可搭配水蜜桃一塊食用

入口~ 除了水蜜桃的香甜氣息外

煙燻の沉穩滋味也十分迷人

光沙拉份量就滿多的~ ✿小哭✿吃到這竟有點小飽小飽的感覺...

 

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接著主廚料理的食材便是待會✿小哭✿所要品嘗的主菜

ㄟ嘿~ 正是懷孕時就肖想很久の波士頓龍蝦

不僅有龍蝦還有大螯

唉唷唉唷~~~ 整個好期待 cd23610a41696001b0351df0.jpg

 

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將將將將~~~ 期待已久の波士頓龍蝦(半尾)登場!!!

搭配松露奶油洋蔥醬

(今天一整個很松露啊~~ 一直跟松露沾上邊 ((顆顆

 

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貼心的主廚事先將肉敲起

so~~~ 直接叉子一叉就可以十分輕鬆的將龍蝦肉給拾起

肉質新不新鮮就看這一刻了!!!

若不大新鮮的食材~ 蝦肉就會卡在殼上不好拾起

但!!! 你們瞧~ Mosun墨賞新選用的波士頓龍蝦~ 多麼肥美啊 cd23610a41696001b0351df0.jpg

不費任何力氣就能輕鬆將蝦肉完整挑起

唉唷唉唷~ 光看這肥美的龍蝦肉~ 口水流滿桌了~~~ (趕緊試試口感如何

身體肉質比較鬆散多汁,無須搭配佐醬就能品到龍蝦本身的鮮甜味

但一旁附的松露奶油洋蔥醬建議大家一定要試試,好香濃~ 好好吃!!!

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蟹腳的部分則有專人替您剪開

完全不必擔心是否須自行動手這樣

你們瞧~~~ 專業的手法果真非同小可

蟹肉十分完整的呈現在您眼前啊!!!

 

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可單吃~ 也可搭配一旁の蜂蜜芥末醬一塊食用

說也奇怪

蟹腳和身體的肉質~ 口感竟有明顯不同

蟹腳肉口感較紮實,單吃也能品嘗到龍蝦本身的鮮甜香氣

好久沒有如此優雅的來套龍蝦餐

大推Mosun墨賞新的頂級服務!!!

 

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接著品嘗餐點贈送の太平洋青醬冰卷

一開始還想說什麼是冰卷,原來就是魷魚 

將兩面煎的焦香

一開始可先品嘗原味,接著可淋上檸檬增添風味

亦或是搭配一旁附的青醬

由於本身十分脆口Q彈

單吃原味除了可以品嚐魷魚本身的鮮味

還附帶一絲絲の鐵板焦香味

淋上檸檬更是一絕!!!

搭配主廚特製青醬也十分美味

不一會時間~ 整份冰卷就被✿小哭✿給殲滅了!!!

 

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等待主廚料理Prime美國安格斯肋眼牛排

先來份櫻花蝦明太子炒飯

炒飯本身的口感滿居家的

米飯走較濕軟路線~ 可品嘗到濃濃の櫻花蝦香氣

明太子的部份則較不明顯 

 

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Prime美國安格斯肋眼牛排由於油花分布的關係

主廚以兩種方式呈現

油花較多的部份以醬燒方式呈現,油花較少則以最簡單的乾煎方式

光乾煎牛排就有三種吃法

先吃原味,接著可試試玫瑰鹽or特製牛排醬

由於牛排採五分熟的方式呈現(若不想吃這麼生也可以請廚師煎的時間可以長一些)

肉質十分軟嫩,完全沒有懼怕的血水問題

單吃原味~ 可品嘗到牛肉本身的香甜氣息

玫瑰鹽則可將鮮度更加提升

牛排醬可是廚師熬製2~3天時間才有的精華sauce

不管搭配哪種~ 美味都無法擋!!!

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醬燒骰子牛口味較重一咪咪

熟度大約控制在七分熟,但和五分熟的乾煎牛排一樣好吃

 

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吃完鐵板料理,服務生親切的將您帶往點心用餐區

想不到目前Mosun墨賞新還有打卡贈送餅乾的活動

有興趣的捧優歡迎共襄盛舉!!!

 

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首先是✿小哭✿點的熱拿鐵(也有冰的可選擇)

品起來滿像是制式研磨機沖泡出來的咖啡

 

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再來是今晚另一道重頭戲~ 抹茶鐵板熱蛋糕

鐵盤熱騰騰端上桌(小心燙手)

上頭擺放了一塊抹茶口味の棒蛋糕,接著是一大球抹茶冰淇淋

✿小哭✿拍完照,服務生立馬將熱騰騰的抹茶巧克力順勢淋下

讓整份甜點『抹茶』到一個極致

 

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一開始✿小哭✿以為整份甜點甜度可能高了些

但實際品嘗後其實沒想像中的甜

搭配一旁の無糖熱拿鐵整個超match

 

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最最後則是今日Mosun墨賞新最最最貼心的地方~

由於用餐當日正是✿小哭✿生日 (真的是當天)

只是單單詢問服務生~ 甜點的部分是否可以妝點些驚喜元素!?

想不到服務生除了端上✿小哭✿點的抹茶鐵板熱蛋糕~ 還額外準備了一份主廚特製甜點

今天の特製甜點為中規中矩の起司蛋糕

為了寫Happy Birthday在瓷盤上~ 竟額外多贈送一份甜點

Mosun墨賞新過生日真的沒來錯!!!

 

謝謝主廚為✿小哭✿準備の精緻、美味料理

還有服務生無微不至的服務

領著愛評體驗團的光輝~ 真是受寵若驚!!! 3cb41cfa93fe2fe1b58f31f6.jpg

推薦給大家!!!

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Mosun墨賞新鐵板料理

TEL ▍02-2731-9966

ADD ▍台北市大安區忠孝東路四段155號2樓 (近捷運忠孝敦化站-7出口)

營業時間 ▍11:30~14:30 / 17:30~22:00

官方網站 ▍請點

粉絲專頁 ▍墨賞新鐵板料理

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小哭の大旅行

✿小哭✿ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Kate
  • 龍蝦實在太誘人了!!
  • 對啊!!! 吃到這道我就心滿意足了❤

    ✿小哭✿ 於 2016/10/04 16:34 回覆

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