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難得公司部門聚餐

地點選在如此高規格の台北國賓大飯店裏頭

只能說是妹妹帶來的好運

✿小哭✿得以在生產前品嘗到平常不大可能碰觸のA cut steakhouse

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店家位在台北國賓大飯店B1的地方

 

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順著樓梯往下走

您們瞧~ 都還沒抵達用餐地點~ 樓梯間的燈光就那麼有氣氛 7cf6b74ec2f60d36b2de05f5.jpg

 

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大廳處擺放了店家名片塔

果真是大飯店~ 名片張羅成這樣~ 瞬間 Level 很不一樣!!! 7c66b0da0465e5e4b7fd48f5.jpg

 

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令人嘖嘖稱奇的地方還沒完呢!!!

你們看~~~~~

才剛準備踏進用餐地點

圍繞我們的竟是滿滿的落地酒櫃!!! (超氣派~~~)

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簡單找個容器堆放軟木塞也能充當店內裝飾擺設

✿小哭✿也有把軟木塞留下來的習慣

只是目前數量還很少

等數量多一些,再來給他來張特寫 1d93bd607c0782e08cb10df6.jpg

 

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店裡用餐區

不對稱的座椅,沒有丁點違和感~ 反倒讓空間釋放出一股令人放鬆的氛圍

他的對面正好為開放式廚房

本想轉身拍幾張照的

但發現廚師都會盯著看... so ✿小哭✿就不好意思拍了... 945807cdeb39426e0eb345f7.jpg

 

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這三張MENU是特別請A cut steakhouse專門為我們公司量身訂製的套餐

只要事前給個套餐預算,店家都會替您設計好

前菜主餐 >甜點 >飲品 應有盡有

此次主餐一共分為五種:

1. 美國穀飼400日自然肋眼牛排 150g

2. 海陸雙重奏 (美國自然紐約客牛排 170g + 香煎大明蝦)

3. 香煎海魚

4. 煎烤巴克夏黑豚肋眼

5. 香脆春雞

我們這桌除了1號主餐沒人點,其他都有人order

待會就一塊來瞧瞧它們分別長什麼樣子吧!!!

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坐定位後~ ✿小哭✿首先要來誇讚國賓服務人員的貼心小舉止~

看見頂著大肚子的✿小哭✿一入座,服務生首先端出了一張小矮凳讓我擺放包包

接著又拿出方形靠枕讓我放在椅背上

好讓✿小哭✿整個用餐過程中都十分舒適、舒心

不管是誰看到服務生這樣的舉止都會感動萬分吧 (((加分加分)))

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接著~ 服務生會詢問在座的每位賓客

需要氣泡水還是無氣泡水!?

想當然耳大家通通點了氣泡水 (外頭餐廳點一杯都不知道要多少錢呢!!!)

只差在是要冰的還是常溫的

✿小哭✿怕熱~ 連考慮都不曾考慮直接點了冰的氣泡水 f82053b7cc0cd0cb30add1f5.jpg

 

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接著送上剛出爐的餐前麵包 (吃完可無限續,吃不完也可打包帶走~ nice)

一共有三款麵包:核桃、原味、香料

✿小哭✿一共品嘗了兩種

 

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首先是核桃的部分

麵包體吃起來像是硬式の法國麵包

麵包本身則帶有滿滿的小麥風味~ 好香~ 好好吃

簡單搭配一旁附贈的奶油就好美味

 

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再來是香料麵包

這款麵包✿小哭✿大推薦!!!

單吃就可以感受到香料本身的香氣

熱熱吃再塗抹一層奶油

唉唷唉唷~ 真是好吃到令人飛上天

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以前對於這種需要花時間咀嚼的麵包不大感興趣

但吃過後反而會漸漸愛上這種單純、無添加的味道

有種愈嚼愈香的FU 

雖說是澱粉類,但和那些加了滿滿牛油の台式麵包比擬起來,這種麵包熱量反而低很多!!!

也因為如此✿小哭✿漸漸喜歡上這種口感麵包 

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接著登場的是前菜部分

前兩道都是同事點的

(上圖) 炙燒鮪魚 

(下圖) 甜玉米濃湯

✿小哭✿沒品嘗到炙燒鮪魚,不過聽同事陳述口感

據說口感沒有太大令人驚豔之處

甜玉米濃湯✿小哭✿倒是有品嘗一口

其滋味也沒有說多令人稱奇

除了吃不到什麼玉米顆粒有點小可惜外(很少量的玉米粒),味道也普普

比較特殊的地方是~ 裡頭竟添加了原味爆米花!!! 讓這道湯品多了一層趣味!!!

 

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而這是✿小哭✿點的法式洋蔥湯

這道湯品一端上桌~

不只味道十分香濃,光它的外型就驚豔全場

第一次看見洋蔥湯上頭還佈滿一層厚厚の焗烤起司

令喜愛吃起司的✿小哭✿愛不釋手 152d6d54d4412c203b2935f6.jpg

只是湯頭的味道不是說很合✿小哭✿的胃

看見同樣點這道湯品的Sherry一直大讚它很好喝

但不曉得為啥,這洋蔥湯的風味就是和✿小哭✿心目中所想的滋味有點小落差

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是因為其湯底是由牛骨熬成的關係嗎??? (不解~ 不解~)

 

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為了讓整體用餐氣氛攀上最高點

當天同仁都有點紅酒 & 白酒淺嚐

 

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看大家歡愉的舉杯碰撞~

✿小哭✿只能在一旁充當攝影師拍照... 48f2d42acaf3cc075243c1f6.jpg

 

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事後也只能哀怨的跟別人借借酒杯耍自閉自拍了...  0ce93013e95e5e3d5baf53f5.jpg

(孕婦不能飲酒啊~~~)

 

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依不同主餐送上不一樣的沙拉

首先登場的是同事の恰恰沙拉

這道沙拉令✿小哭✿喜愛的地方為~ 有添加藜麥

且整體口感吃起來十分清爽

 

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而這是✿小哭✿秋柿甜菜沙拉

日本甜柿+嫩葉甜菜+烤小甜菜+核桃+苦苣+藍乳酪

沒吃柿子,聽同事說甜份很高~ 很好吃

只是生菜的部分沒特別給予佐醬,單單搭配藍乳酪

接受度不是很高... 346830c8c12815287e3e6ff5.jpg

不過擺盤精美~ 讓人不禁快門直直按

 

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送上主餐前~ 服務生先替我們送上配菜的部分

川燙青花菜&馬鈴薯泥

給的份量也都是固定的,so 若吃完想再添加可能就需碰碰運氣!!!

青花菜的部分很清甜~

馬鈴薯泥的口感則較✿小哭✿心目中來的柔軟一咪咪

品起來還帶有一絲絲奶香味

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(迷人~~~)

 

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煎烤巴克夏黑豚肋眼

炒菇+碳烤高麗菜+濃縮蘋果+芥末醬汁

喜歡吃豬排的捧優十分推薦您點這道

不僅份量十足,肉品口感也不乾柴

一旁附贈的附餐也很好吃 (炒菇&碳烤高麗菜都有達到水準之上!!!)

雖附贈沾醬,但✿小哭✿發覺~ 搭配海鹽一塊品嘗反而更加美味

以前✿小哭✿刻板的認為,搭配海鹽一塊食用一直是牛排的特權

想不到豬排也很合適 

沒試過這樣吃法的捧優改天一定要試試看!!!

 

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香脆春雞

炙烤細蘆筍+檸檬+香草

有品嘗到一小塊雞肉

肉質十分軟嫩多汁,整體份量也很足!!!

一開始還很擔心來到這高檔餐廳點雞排可能有點可惜

想不到意外獲得同仁好評 (((好吃好吃)))

 

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香煎海魚

AOC淡菜奶油醬汁+瑞士恭菜+鷹嘴豆+鹽膚木

這道✿小哭✿沒品嘗到~ 不過聽同仁陳述口感

魚肉本身細緻軟嫩,搭配一旁的sauce,很美味

 

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海陸雙重奏

美國自然紐約克牛排 170g+香煎大明蝦

一開始✿小哭✿還想說牛排170g 的份量應該不會太少才是

結果當看見實體~ 竟沒想像中來的大份 74c06435d16c3b2e91ef39f0.jpg

明蝦的部分倒是很貼心的事先將殼剝好了~ 且個頭不小

 

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點餐的同時服務生已事先詢問好牛排的熟度

雖服務生建議吃三分熟,但怕太過血腥... ✿小哭✿還是點了五分熟

其中心肉色還是粉嫩嫩的粉紅色

切下去~ 還帶有一絲絲軟度,但外皮都已煎至焦香

品起來~ 牛肉好香~ 好好吃

不會太過軟嫩且多汁

 

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牛排一端上桌,服務生也將四種口味の海鹽呈上

由左至右分別是:法國鹽 > 辣味鹽 > 玫瑰鹽 > 竹鹽

每種✿小哭✿都試了一點

 

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四種海鹽品起來✿小哭✿雖抓不出它們之間的差異性

但搭配牛排一塊食用真的很美味

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明蝦的部分也很鮮甜~ 吃起來超過癮的!!!

 

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最後就剩甜點&飲品的部分了

甜點 大家統一都為栗子舒芙蕾搭配愛爾蘭奶酒冰淇淋

 

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舒芙蕾就是要現做現吃~ 不然很快就會消氣了!!!

(所以拍照要快。狠。準!!!)

品起來~ 外層糖霜口感十分明顯

內層蛋糕體則是濕潤度滿高的

 

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搭配愛爾蘭奶酒冰淇淋一塊食用~ 好match 

且奶酒的風味不會因添進冰淇淋中而削弱

是真的品的到奶酒特有的味道!!!

只是不至於到醉的地步~

不過身為孕婦的✿小哭✿還是淺嘗即止

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飲品的部分則有咖啡&可供選擇

有同仁點選咖啡-黑咖啡 (若想添加牛奶可以和服務生告知)

✿小哭✿則挑了無咖啡因の綜合莓果茶 (除此之外尚有洋甘菊茶&薄荷茶可選擇) 

品起來的滋味就屬莓果特有的酸味,但不會過酸

熱熱喝~ 讓今個の部門聚餐畫下完美句點!!!

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台北國賓大飯店-A cut steakhouse

TEL ▍02-2571-0389

ADD ▍台北市中山區中山北路二段63號B1

官方網站 ▍請點HERE

粉絲專頁 ▍A Cut 牛排館

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