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太春丼屋日式海鮮

營業時間為週二~週日 11:30~14:00 / 17:00~22:00

每週一公休

 

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門口處擺放了隻超可愛狸貓!!! 2df675eeb1aee6162cf534f0.jpg

若沒回過身來✿小哭✿可能還不曾發現它

 

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玻璃窗上貼著店內MENU

2人分享餐的超值組合

也可單點自己喜歡吃的日式料理

 

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店內空間不會說很大

但才剛營業,店內差不多擠滿了7、8成客群

可想見生意挺不賴的

(店內也可外帶餐點喔!!!)

 

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店內MENU

 

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今日口碑卷體驗內容即為2人分享の超值餐

品項內容數量
前菜 涼拌野菜 4選2
(不得重複)
和風洋蔥
黑豆
山藥細麵
手捲 蝦手卷 各1份
蘆筍手捲
丼飯(冷) 槍烏賊海膽丼 4選1
海鮮丼
炙燒鮭魚肚丼
上等魚肚丼
丼飯(熱) 豬排丼 4選1
牛丼
若親子雞丼
炙燒鯖魚丼
甜點 炸麻糬 2顆

以上是我們點選的餐點

 

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等餐之餘可先自行拿取味噌湯or茶品

 

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太春丼屋日式海鮮の味噌湯鹹度將將好

吃的到豆腐、鮭魚碎肉以及昆布

蔥花的量可自由拿捏要添加多少

✿小哭✿喜歡加了蔥花的味噌湯

so添加的量比狗狗那碗還要來的多很多 b46cd7d3d3966a3f3bf3cff6.jpg

 

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一進門入座後就能看到廚房的師傅們東忙西忙

由於來客量大、餐點都是現點現做

so 都要等上好一會餐點才會端上桌

不過漫長的等待都是值得的

首先看看手捲的部分

左:狗狗蝦手捲

右:✿小哭✿蘆筍手捲

光是配料的部分就不大相同

蝦手捲多了小黃瓜絲當作陪襯

可能是蘆筍本身就是蔬菜的關係吧!? 3af2aec2e7cd590ae4dd3bf6.jpg


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拿在手上的份量十分厚實!!!

很少看見拿到尾端的手捲『實心感』還是如此的真實!!!

往往吃別間的手捲,底部都只剩下殘餘的高麗菜絲&美乃滋...

太春丼屋日式海鮮根本做的就是良心事業

手捲,各個真材實料

 

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大口咬下

除了滿滿清爽多汁的蘆筍外

還添加了馬鈴薯泥、柴魚片&美乃滋

且蘆筍的份量根本就是別間的2-3倍之多!!!

選用的還不是細蘆筍~ 而是帶點粗度的蘆筍

本以為口感吃起來可能會有點柴,想不到卻是好juicy、好清脆的食後感

春天是蘆筍的盛產季節,選用好的食材真的會替料理大大加分 

 

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和風洋蔥&和風野菜

兩樣前菜相似度從外觀看上去其實滿雷同的

 

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但大口咬下

其添加的佐醬卻是完完全全的不盡相同!!!

和風野菜添加的醬料是帶點鹹度的和風醬 (走的是中規中矩的路線)

和風洋蔥添加的佐醬則是帶有柚子酸甜香氣的佐醬 (走的則是活潑俏皮路線)

兩者雖然都是涼拌菜

但比較起來,✿小哭✿較偏好帶有柚香酸甜口感の和風洋蔥

並沒有一開始想像中(生洋蔥)可能會帶來可怕の嗆辣感

店家已事先將生洋蔥泡過冰水去除它的嗆辣感

使得這道前菜真的好開胃!!!

多吃洋蔥有益身體健康,光是這碗和風洋蔥幾乎都是✿小哭✿解決的

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(((推眼鏡)))

 

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緊接著登場的是主餐的部分!!!

這碗是✿小哭✿點的熱丼飯-炙燒鯖魚丼

很少看見鯖魚直接放在飯上製成丼飯的模樣 7100edf42f0317d07709d7f5.jpg

 

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整碗配料十分簡單~ 牛蒡絲搭配甜薑片

再放上兩片烤至焦香熟度將將好の鯖魚

 

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淋上檸檬便可大吃特吃囉!!!

熱飯搭上鯖魚真的是絕配

加上鯖魚本身肉質就滿細緻的

不須額外搭配什麼佐料,單吃魚的原味就很好吃囉~ 

刺的部分師傅已事先處理好 (雖然還是會有零星幾根魚刺)

但整體上已經很完美了 

搭上日本人愛吃的牛蒡絲~ 高纖維幫助腸胃蠕動

甜薑片也是個畫龍點睛的配菜

帶點微甜感~ 是那種吃壽司常會出現的角色

想不到運用在丼飯上一樣很出色 

 

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再來這碗是狗狗點的冷丼飯-炙燒鮭魚肚丼

 

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你們看這邪惡の炙燒鮭魚肚

用火槍將它的油脂逼出,烤至約4.5分熟的程度

 

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近看那鮭魚肚的紋路及油脂

啊~~~ 好想吃喔!!!

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(((拍桌以示抗議)))

誰知小氣的狗狗只肯給我吃兩小口

(對!!! 沒錯!!! 真的就只有兩小口!!!)

一口炙燒鮭魚肚の原味

另一口則是沾取哇沙米&醬油調味過的

兩者比較起來~ ✿小哭✿比較喜歡吃沾醬の炙燒鮭魚肚

不僅入口即化的口感令人驚艷,還十分甜美

醬油&哇沙米可以蓋過鮭魚肚の油膩感

到現在還在怪說狗狗只給我吃兩小口~ 實在是太不夠阿莎力了!!! 3af2aec2e7cc590ae4dd3bf5.jpg

 

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甜點的部分則為炸麻糬

剛出爐小心燙口

 

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經過油炸的麻糬,體積瞬間翻倍成長

外皮帶點酥酥口感,裏頭包覆著吃起來像是卡士達牛奶Cream的東東

裹上一層花生粉,讓兩者搭配起來好match

熱熱吃好好吃喔~ 人家吃的是烤麻糬,我們吃的是炸麻糬

 

這一頓吃下來看似沒有幾道菜的FU

可是卻吃得十分飽足

再次謝謝iPeen太春丼屋日式海鮮的招待~ 找機會會再來光顧的唷!!!

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小哭の大旅行

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