公告版位

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這間離✿小哭✿家不遠の詹記麻辣火鍋久聞其名

每次經過店家都是聚滿排隊人潮

想不到某天竟聽同事說想訂位吃吃看

哎唷喂~ 這不就歪打正著!? 一圓✿小哭✿還未品嘗的心願

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大約提早2個多禮拜預約訂位

想不到竟成功訂到位子了!!! Bravo!!!

因第一次來不曉得它訂位的難易程度

建議大家~ 想吃就趁早打電話預約才不會發生失誤...

 

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詹記麻辣火鍋

TEL ▍02-2998-2794

ADD ▍新北市新莊區新泰路187號

營業時間 ▍17:00~1:30

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店家座位區分為1F及B1

當天我們的座位位在B1的最內側

有圓桌也有方桌,單看預約人數多寡而定

✿小哭✿建議坐圓桌~ 空間較大、較舒適

 

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第一次來桌上都放有消費方式介紹

湯底可依人數多寡做選擇

有小鍋、中鍋及大鍋

當天我們一行6人,所以點了中鍋鴛鴦鍋

麻辣湯底裡頭已備有鴨血、豆腐

清湯湯底則有白菜、貢丸、排骨酥及豆腐

so 若吃不夠想加點可額外再單點這樣 

 

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店內MENU供大家參考

(不過這份不是全部菜單 ^^" 另外的手寫菜單忘了拍...)

 

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點完餐後便可至佐料區調配沾醬

麻辣鍋可照店家提供的黃金比例調配 (有解辣作用)

原味鍋底則可選擇沙茶、醬油做搭配

蔥花的部分則是每桌都會附上一碗

so 醬料調好後自行回座位添加

 

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呼呼~ 同事們超nice

✿小哭✿一來餐點都點好了!!! (明明就是自己遲到錯過了點餐時機...)

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第一輪我們點了草蝦、花枝、福袋2份、松阪豬、培根豬、茼蒿、花椰菜、金針菇、杏包菇、排骨酥、油條、豆皮、科學麵2份...

果真... 吃火鍋就是要人多啊!!!

這樣才能很霸氣的點一堆菜將桌子塞滿滿

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可惜✿小哭✿近日身體欠佳

一直被感冒病毒纏身... 咳嗽咳不停

so 麻辣鍋只能遠觀不能褻玩焉啊...

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聽同事一個口令一個動作

油條丟入麻辣鍋中,涮個3~5秒就能拿起來了!!!

以往✿小哭✿都任由麻辣湯慢慢將油條煮爛

想不到改以這樣的吃法

不僅還吃的到油條的酥度

湯頭的麻辣香氣依舊成功的巴附在油條上頭!!! (貪吃的✿小哭✿還是破戒吃了一塊...)

Bravo!!! 好好吃!!!

✿小哭✿感冒好了再訪麻辣鍋店~ 也要這麼吃!!!

 

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豆腐滷得十分入味

剖切面能清楚的看見豆腐組織吸附滿滿湯汁

 

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培根豬也十分推薦

簡單涮個幾下就能夾起來放入口中!!!

由於本身就富有油脂

so 細細咀嚼,那滋味是juicy的~ 一點也不乾柴!!! 9539e23b591a15d514cecbf6.jpg

 

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若試過小辣覺得辣的不過癮,可以和服務生反應

馬上為您添加滿滿辣油!!!

你們看!!! 色澤和一開始的完全不同

變得十分火紅!!! (((驚)))

 

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相較於麻辣湯底,原味湯頭就親和許多

只是當天... 大家都是衝著麻辣鍋而來

原味湯底基本上都是由✿小哭✿及另一個同事解決

不得不大讚原味湯頭超好喝的!!!

不僅香氣足,還十分清甜

吃得出是利用食材原汁原味熬煮出來的 (((推推

 

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福袋雖常在菜市場瞧見

詹記選用的品質很不錯

裡頭的魚卵好鮮甜,每口都吃的到心滿意足的FU

 

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草蝦及花枝也十分推薦,肉質十分新鮮

唯獨松阪豬,大家一致認為培根豬的口感較好

可能是本身帶有油脂吃起來較juicy、軟嫩的關係吧!? (松阪豬口感較Q彈)

so 第二輪加點,我們又點了一輪培根豬

還有手工花枝蝦餃、白麵、蛋餃三份科學麵 (ㄜ... 是有多麼愛吃科學麵啊...)

✿小哭✿第一次看見吃麻辣鍋會想點白麵的,想不到煮一煮大家吃過後反應極佳

蛋餃則滿普通的

 

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最後這個手工花枝蝦餃吃起來的FU超像餛飩的!!!

會點這個純粹將它誤認是手工花枝漿 XD"""

不過品嘗過感覺頗新奇

第一次吃火鍋餃類吃到餛飩口感

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口感扎實,外皮吹彈可破,大口咬下還包覆著滿滿湯汁

呼~ 第一次來到詹記麻辣火鍋享用餐點便吃得心滿意足

很喜歡店家湯底

不管是原味湯頭亦或是麻辣湯底都相當好吃!!!

搭配新鮮食材堪稱絕妙好滋味

不收10%服務費

6人平均一人NT530

雖說不算平價,但卻是間會想再訪的店家!!!

推薦給大家!!!

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小哭の大旅行

✿小哭✿ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小茜
  • 吃火鍋真的要人多吃起來更有fu~
  • 對呀!!! 這樣點的品項也能更加多元 >///ˇ///<

    ✿小哭✿ 於 2015/03/10 11:30 回覆

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