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一訪時~ 犁園湯包館的美味就深深烙印在✿小哭✿腦海裡

由於實在是太掛念

抱著不吃會死的心境

不到兩週時間~ 三姐妹決定再來個二訪!!!

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犁園湯包館

TEL ▍02-2721-5532

ADD ▍台北市松山區南京東路三段256巷24號

官方網站 ▍請點HERE

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由於一訪時已經熟知店家需等人數到齊才能入內用餐

so這回✿小哭✿&小個薇薇下班才一同出發

當日天氣驟降,犁園人氣沒有像一訪時那麼可怕

so當天很順利的被安排在門口旁的大方桌

比起一訪時~ 這坐位~ 空氣流通感覺好太多了

點餐前~ 服務生會送上暖暖的麥茶

讓來此用餐的人客得以暖暖胃

 

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一旁也有調味醬區

不過擺放再開放式廚房的隔壁

讓人不免多瞧個幾眼 

 

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由於這回打定主意要點羅勒鮮蚵湯包

so除了一般的湯包醬之外

✿小哭✿也來了份羅勒湯包特調 (自已為是阿不思嘛...)

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 鍋貼醬2匙 + 蒜泥1/3匙 + 醬油 1/5匙

 

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第一輪我們先點七樣

等吃不夠再續點

 

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首先登場的是上海小籠湯包 NT100/8顆

只要看到湯包系列端上桌

就有種莫名的期待感 772a353ffb2578fd7c1e71f0.jpg

 

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但吃上海小龍湯包真的要小心!!!

皮有夠薄的!!!

✿小哭✿都還來不及擺好POSE拍照

精華全都流到碗裡了...

但~ 大口放入口中~ 還是有湯汁殘留在裡頭

好鮮甜~ 好好吃!!!

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裡頭的絞肉肥瘦勻稱,完全不必擔心會出現澀感or膩感

湯汁也是多多多

唉唷喂呀~ 我真的愈來愈愛犁園

 

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接著是一訪也出現過的白灼地瓜葉 NT120

就說這是✿小哭✿每來必點的菜色

(沒試過真的要點來吃吃看)

地瓜葉浸泡在特調醬汁裡頭~ 甜鹹適中

佐了微量的油蔥及枸杞~ 讓這道地瓜葉香氣更加提升

且地瓜葉一點也不刮~ 超嫩~ 超好吃

 

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這道也是一訪時出現過的蒸籠高麗菜 NT110

和一訪比起來~ 這回的蒸籠高麗菜調味較明顯些 (比較有味道)

✿小哭✿愛不釋手

這口味就對了嘛~~~

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一訪調味太輕,吃起來有點無感

若每回調味都能這樣精準

肯定也會和白灼地瓜葉一樣~ 成了✿小哭✿每來必點的菜色之一!!!

 

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第三道為椒鹽豆腐 NT100

 

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雞蛋豆腐裹上一層麵粉油炸

灑上胡椒鹽、蒜酥、蔥花、辣椒

熱熱吃~ 超讚der 

且一點也不油膩 (((推推)))

 

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點了一碗雙菇原盅燉雞湯 NT150

很喜歡犁園將湯品設計成一人一份

將份量控制的嘟嘟好

完全不必擔心會有吃不完浪費食物的窘境

 

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且裡頭的用料好實在!!!

小小一盅~ 雞肉就有兩大塊

燉到簡單用筷子就能輕鬆將骨肉分離

雞肉軟嫩又juicy

湯頭鮮甜好入喉

 

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再配上舞菇

QQ脆脆的好好吃

喉嚨不舒服的✿小哭✿~ 點這碗雞湯~ 既溫順又不會太補

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接著重頭戲來囉~~~

人人稱讚的羅勒鮮蚵湯包 NT180/8顆

 

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先來嚐嚐一顆原味 (不沾醬)

大口咬下 (小心燙口)

雖羅勒香氣十足

和一訪的絲瓜蝦仁湯包比較起來

✿小哭✿反倒比較喜歡吃絲瓜蝦仁湯包

雖裡頭包有鮮蚵,但完全被羅勒給蓋過了...

 

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第二顆沾醬試試

不得不說這樣的沾醬比例還滿好吃的耶 (((喜歡喜歡)))

就算不搭配羅勒鮮蚵湯包

其他款湯包配著吃應該也很不錯

不過~ 還是建議大家直接吃原味湯包

反而比較能吃出他的鮮甜滋味

 

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接著輪到流沙奶皇包登場!!! (NT30/1粒)

其實✿小哭✿沒有很愛中式甜點

但看到吃過犁園的人紛紛狂推

✿小哭✿不免點一顆試試

 

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剛出爐的奶皇包燒燙燙 (小心燙手)

感謝我的好姐妹冒著燙手危機

也要讓我順利拍攝奶皇包剝開的模樣

第一回合~ 小個一扒開,裡頭的流沙瞬間爆飛出來... (嚇傻所有人... bfb56b8216b196aff703a6f0.jpg)

第二回合換薇薇試試手氣~ 就像圖上

掰開包子皮~ 黃澄澄的流沙恰似要順勢流出

哎唷~ 好想吃

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看那湧流出來的流沙模樣多麼邪惡

除了可口之外~ 濃濃的鹹蛋香氣撲鼻

第一次吃到如此不甜不膩的奶皇包

好吃到立馬加點第二輪!!!

 

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接著第二輪小個也點了一盅雞湯喝喝

只是和✿小哭✿不同的是

這碗為人參枸杞燉雞湯 NT150/1盅

添加了人參、紅棗、枸杞,使得這碗雞湯好補好補

✿小哭✿有嚐一小口

只能說... 人參的滋味不是每個人都喜愛 987957fddac80c2908244df5.jpg

薇薇甚至認為~ 人參味如果能在重一咪咪會更加好喝

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(就~ 見仁見智囉!!!)

 

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二訪的我們嚐了滿多小東西的

這回送上的是蘿蔔絲酥餅 NT30/粒

 

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底下還沾了滿滿的白芝麻

(可能是要做為分辨口味的記號吧!?)

 

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大口咬下

差點沒被燙死...

好燙好燙好燙~~~~~~~ 

 

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和心裡想的有點落差...

一般對蘿蔔絲酥餅的印象裡頭應該是乾爽鹹香的蘿蔔絲 (看的見一絲一絲的)

犁園蘿蔔絲酥餅裡頭包裹的蘿蔔絲竟然是濕的!!!

口感很像是炒爛的洋蔥

搭配濃濃的黑胡椒

雖味道不難吃,但~ ✿小哭✿還是偏好乾爽鹹香的蘿蔔絲酥餅

吃起來也不至於會燙傷嘴巴 8c5701fedc95600e5d6008f7.jpg

 不過犁園很厲害的地方是~ 裡頭包裹濕潤的內餡,外皮依舊相當乾爽酥脆

完全沒有受潮變潤、變軟爛的現象,推推!!!

 

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最後這道是點的桂花千層糕 NT50/2小塊

(雖說一份2小塊,但份量其實一點也不小ㄟ...)

且吃到最後~ 看到澱粉類的糕點✿小哭✿肯定立馬倒退個兩三步...

吃下去肚皮應該就會破吧... b46cd7d3d3886a3f3bf3cff0.jpg

就還滿愛這種中式糕點的~

可以一層一層扒著吃~ 頗有趣味的!!!

 

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加上最近薇薇頻繁的來台北支援

讓我們三姐妹多了不少歡聚時間 (平日下班便能約約一起吃晚餐)

這回算是正式替薇薇慶生

貼心的小個買了個小型派甚至自備蠟燭

根本專業來著!!! 

 

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不是才剛吃撐...

怎麼還是一臉很想吃的表情XD"

(超可愛!!! 11dc2b807196d0e89023d9f5.jpg)

 

乖乖的許了願~ 吹了蠟燭

希望~ 我們的友情可以長長久久的這麼好下去!!!

Love U all 

 

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