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這回多虧了窩客島體驗

✿小哭✿有機會探訪來自日本京都祇園の雞骨白湯專門店-MONSEN門扇

 

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地理位置挑得非常好

位在阪急百貨B2的美食街

 

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每每看見櫥窗裡的仿真模型

肚子都會不爭氣的咕嚕咕嚕叫

 

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由於我們來的時間稍早

so店裡還沒擠滿用餐人潮

便可趁機好好拍照拍照

 

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一入坐~ 服務生立馬端上茶水給我們解解渴

但~ 令人意外的是~ 這杯茶水竟不是熱呼呼的麥茶

而是冰的麥茶!!!

ㄟ都... 最近天氣漸漸轉涼

還是提供點熱飲給客人飲用~ 會好一些吧...

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店家MENU

每人低消為一人點一份餐點

需酌收10%服務費

 

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不得不說~

MONSEN門扇的MENU編排的攘人食慾大開!!!

讓人好期待今晚的餐點~ cd23610a41696001b0351df0.jpg

 

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桌上整齊的擺放了調味罐&抽屜式的筷盒

為了怕用餐客人分不清調味料

店家貼心的分別在調味罐上貼上名稱

 

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只要上MONSEN門扇FB粉絲專頁按讚打卡

便可免費兌換可口可樂一杯!!!

 

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等餐點送上之餘~ 首先登場的是飲品的部分

可樂&檸檬紅茶

熟知✿小哭✿的捧優肯定猜得出哪一杯是✿小哭✿點的

嘿嘿~ 沒錯~ 就是Cola

只是MONSEN門扇的可樂喝起來有點消氣~ 不禁給他小小的扣分

 

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再來就是主菜登場啦!!!

這碗是Erica白湯石鍋炸雞烏龍麵 NT230

 

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小菜是一盤泡菜

 

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濃稠的白湯富含膠原蛋白

裡頭全是用雞骨、雞爪及六種蔬菜熬製的湯頭

用石鍋盛裝~ 讓送上來的湯底都還呈現噗滋噗滋的滾燙冒泡狀

(食用時小心誤觸石鍋,以免燙傷)

裡頭有3塊炸雞+半顆糖心蛋

Erica訴說口感~

湯頭的部分有點太過濃稠,味道不如用豬大骨熬煮出來的豚骨湯底

炸雞的部分~ 確實外酥內嫩

大口咬下~ 滿滿的雞汁竄流出來 (((好吃)))

糖心蛋的表現則較普通~ 沒有令人驚豔的地方

 

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不過烏龍麵的部分~ 則是連✿小哭✿都讚不絕口

以100%北海道小麥製成

簡單夾一口,嘴巴一吸

咕溜的烏龍麵立馬吸進嘴裡

細細咀嚼~ 麵條富含彈性又有嚼勁

讓不愛吃烏龍麵的✿小哭✿不自覺的讚嘆~ OEC

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接著是✿小哭✿白湯雞腿排土鍋炊飯 NT210

一送上桌~ ✿小哭✿立馬被金黃外皮的雞腿排給吸引了目光

它的體積真的是有夠巨大!!!

都快蓋掉整個土鍋了說~

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MONSEN門扇使用的湯匙長的好奇特

第一次瞧見~ 就特別給它來個特寫

 

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如同石鍋烏龍麵,土鍋炊飯一樣相當燙手

所以食用時要小心不要誤觸到,以免燙傷

聽服務生的介紹

這道料理要趁熱將裡頭的佐料攪拌均勻

 

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將蛋黃用筷子戳破

本想順勢用筷子攪拌均勻

不料~ 底層的米飯因受熱的關係

形成鍋巴,用筷子攪拌著實難以攪拌均勻

 

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便拿出奇特的湯匙~ 仔細的將蛋液與炊飯拌勻

待攪拌均勻~ 盛一匙往嘴裡送

嗯... 米粒偏硬、炊飯的醬汁帶點鹹度

(個人認為加點七味粉味道來的好一些)

裡頭還有三片大香菇、醃漬蕃茄以及少量的蔥花當做陪襯

 

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吃來吃去~ 還是最上方の金黃酥脆炸雞腿排來的好吃!!!

外酥內嫩~ 又富含雞汁

不論是誰都會愛不釋手吧!?

 

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另外~ 炊飯還附贈一碗味噌湯

口味就和泡菜一樣~ 非常的家常

 

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最後這道炸餛飩!!!

本來體驗的內容是原味炸餛飩

不料~ 可能備貨不齊全還是怎麼樣,當天原味已售完

只能改選起司or青醬口味 

本來是想說看能不能請服務生起司&青醬兩種口味各半

但服務生說~ 只能擇其一

最後我們選擇了青醬炸餛飩 NT100

 

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大口咬下~ 外皮有點炸得太硬

青醬和肉末調味在一塊

雖吃的出青醬的滋味~ 但味道有點偏淡~ 不大明顯

吃一塊就不會想再續夾...

嗯... 有點可惜

 

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雖然整體用餐下來的不慎滿意

但還是很開心這回窩客提供了MONSEN門扇的體驗試吃

以上口感純屬個人食後感~ 僅供參考!!!

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MONSEN門扇 雞骨白湯專門店

TEL ▍02-2723-1885

ADD ▍台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一阪急)

營業時間 ▍週日~週四 11:00~21:30 週五、週六 11:00~22:00

粉絲專頁 ▍請點HERE

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小哭の大旅行

✿小哭✿ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Angelababy
  • 烏龍感覺不差~最吸引我的還是炸雞^^
  • 烏龍麵好吃~ 但湯頭就不敢恭維了...
    我們一致認為~ 炸物都較主餐來的好吃XDDD"

    ✿小哭✿ 於 2014/11/03 14:12 回覆

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