小哭の大旅行

一直都抱著刻板印象

以為來到了牛排館就是要點牛排

想不到竟有間店~ 讓我對雞排及豬排有了大大的改觀!!!

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鐵牛原味碳烤牛排

TEL ▍02-8951-8070

ADD ▍新北市板橋區民族路87號

粉絲專頁 ▍鐵牛-原味碳烤牛排

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座落在轉角騎樓下

一整排落地窗~

讓經過的行人能清楚的看見裡頭用餐狀況

到了用餐的尖峰時段

為了避免用餐爭議

店內客滿時~ 請先至櫃檯登記候位

若有要外帶的客人也請先行告知!!!

店內營業時間

中餐 11:30~14:30

晚餐 17:30~22:30

店內環境乾淨舒適

牆上漆了柔和的鵝黃色再配上各國旗幟，妝點出異國風味

加上桌椅間距適中

用餐時不會讓人覺得擁擠或是不舒服

這點很不錯

而一旁的廚房也是採開放式廚房

烘烤的過程~ 清晰可見

排餐若需要調味料也請自行取用

翻開MENU

牛排/雞排/豬排/雙拼通通有

想不到連蜂蜜櫻桃鴨也吃的到!!! 

少了海鮮~ 沒能來個海陸雙拼

只要點餐~ 隨餐附贈餐包、濃湯及可樂

So nice!!!

每張桌子上都擺有玫瑰鹽及研磨黑胡椒

待會喝濃湯及吃牛排時可派上用場

點完餐首先端上桌的是濃湯、餐包及瓶裝可樂

比較希望店家的可樂是那種能無限續杯的自助飲料吧

想喝多少盡管喝

爆漿餐包

趁熱吃~ 才看的見奶黃液出的模樣 (好邪惡)

火腿玉米濃湯

搭上些許黑胡椒提香，香濃好喝

獨家酥炸洋蔥圈 NT80

貼心的店家~ 炸物起鍋後並不會立即放至餐盤上出餐

而是先用吸油紙吸覆掉一些油脂後

再將餐盤放上一張吸油紙接著才會將炸物盛裝端給客人

這小動作不是每間店家都會做的

但鐵牛原味碳烤牛排連這細微的地方都注意到了

(給他100個讚)

可能是將多餘的油脂吸光光~ so洋蔥圈吃起來不油不膩、超酥脆

不管是搭配蜂蜜芥末醬還是蕃茄醬都非常合拍 

灑上些許胡椒粉の薯條也相當美味 NT60

酥酥脆脆

愛吃蕃茄醬的✿小哭✿每口都要沾一下

主餐登場~

首先是Erica點的碳烤雞豬雙拼 NT299

以這價位來說~ 份量真的滿多的

為了怕主食放久會冷掉~ 貼心的店家事先預熱了盤子

so 旋轉盤子拍照時~ 小心燙手!!!

看到那金黃酥脆的外皮沒!?

讓人口水直流

外脆內嫩的雞排~ 雞汁全鎖在裡頭

加上雞排與豬排事前都經過調味

so不用沾任何醬料就很好吃囉!!!

接著是2片看似平凡無奇~ 口感卻驚艷全場の碳烤豬排!!!

聽服務生說~ 滿多客人都是衝著店家の黃金豬排而光臨鐵牛原味碳烤牛排

吃過才能感同身受!!!

事先用辛香料調味過的豬排，放在炙熱的烤盤上慢火烘烤

將豬排的水分鎖住，而不是愈烤愈乾~

這肯定需要有一定的技巧性

副餐附上了解膩の馬鈴薯地瓜蛋沙拉、水煮胡蘿蔔及青花菜

第一次遇見馬鈴薯和地瓜搭配の薯泥沙拉~ 好好吃喔!!!

最後這道則是✿小哭✿點的12oz 自然牛翼板牛小排 NT389

份量真的滿多的!!!

若食量大怕吃不飽的捧優~ 可以點這個來吃!!!

看看剖切面~ 其色澤相當紅潤

搭配玫瑰鹽一起食用~ 簡單便能將肉的鮮甜味提升

雖說肥肉的部分不多

but 筋的部分卻是比想像中還要來的多一咪咪

so 來到鐵牛原味碳烤牛排

✿小哭✿反倒對雞排&豬排的評價來的高一些

口感的部分較主觀，✿小哭✿只是提出個人觀感僅供大家參考!!!

希望以上介紹~ 大家喜歡囉!!!